16 juin 2012

Minis tablettes de chocolat au sucre pétillant

Vous salivez depuis hier, bon je vais être charitable et vous donner ma 'tite recette pour les mini tablettes de chocolat au sucre pétillant. En général, je fais toujours les 3 sortes de chocolat : du noir, du lait et du blanc. Il y en a donc pour tous les goûts. Mes dosages : 60 g de chocolat au lait (du Nestlé Dessert) 60 g de chocolat noir (j'ai pris du couverture à 60%) 60 g de chocolat blanc (du Nestlé Dessert) du sucre pétillant Faire fondre au bain-marie les 60 g de chocolat noir selon la méthode du tempérage : ... [Lire la suite]
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15 juin 2012

Panier Gourmand

Pour tout vous dire, nous allons au resto fêter l'anniversaire de Lolo (le mari de ma super cops) et le mien (nous avons 1 journée d'écart et c'est d'ailleurs la même chose pour elle et mon mari : rigolo non !!!) Lolo râle car il "ne goûte jamais ce qu'il voit sur mon blog " (quelle mauvaise foie !!) donc je lui ai concocté des petites friandises   Voici les photos : Il aura donc : - un pot de caramel au beurre salé (la recette est ici ) - des gâteaux secs aux farines mélangées, - de la vanille de Madagascar et ....... ... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Sablés au sarrasin et au chocolat

Je suis une copieuse !! Eh oui, je l'avoue mais les ti sablés de ma soeur étaient trop bons pour ne pas les recommencer. Mes dosages pour 20 sablés : 80 g de farine de petit épeautre (dans la recette initiale farine de châtaigne) 70 g de farine de sarrasin 50 g de farine 80 g de beurre coupé en petits morceaux 50 g de cassonade 1 oeuf 1 càc de bicarbonate 1 pincée de sel 80 g de chocolat noir (à la place du chocolat au lait) Dans un saladier verser les farines, le sucre, le bicarbonate et le sel. Mettre ensuite... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Petits gâteaux au yaourt et aux pépites de chocolat

Le mercredi, je fais souvent des gâteaux au yaourt pour le goûter des enfants. Comme d'habitude, j'arrange la recette en fonction de l'envie du moment ou de ce que j'ai au frigo. Aujourd'hui, à la place de mettre 2 yaourts nature, j'ai mis 1 yaourt nature et 1 Gervita (qui me restait de la charlotte aux fraises ici). Ces gâteaux sont très bons et très moelleux et d'autant plus beaux qu'ils sont accompagnés des  créations de ma p'tite princesse !!   Mes dosages : 1 yaourt nature 1 Gervita 70 g de sucre (dont 2... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Muffins noix de coco et pépites de chocolat

Un p'tit goûter pour mes loulous : normal on est mercredi et tout est permis !! Mes dosages pour 12 muffins : 100 g de farine 50 g de maïzena 80 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 80 g de noix de coco 80 g de pépites de chocolat (pour moi un peu au pif !) Faire pré-chauffer le four à 180°C. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine, le yaourt, la levure et battre l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mettre le beurre fondu puis ajouter la... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Crème au chocolat avec la Multi Délices

Ca y est, je la donne ma recette tant attendue (c'est pour toi Fred !!). D'abord, je cherchais une crème au chocolat avec ma fabuleuse Multi délices mais sans oeuf. J'ai un peu tatonné mais voici ma dernière qui a vraiment fait l'unanimité. Un régal, le seul problème est que les proportions que j'ai faite étaient pour 6 pots et nous étions ....... 6 donc plus de reste à emmener aux copines  (toujours pour Fred !! mais ne désespères pas, tu en auras toi aussi.) Voici donc mes proportions pour 6 pots : 650 ml de lait (moi je... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Cookie sans beurre aux pépites de chocolat

Se faire plaisir sans trop compter (les calories bien sur !!) Recette prise de linternaute.com Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes : 80 g de farine blanche 80 g de farine de sarrasin ou complète    50 g de compote de pomme 1 œuf 30 g de sucre brun 1 cuillère à café de levure 1 c à c d’extrait de  vanille 50 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez dans un saladier les farines et le sucre brun. Ajoutez l’œuf, la vanille et la compote de pommes. ... [Lire la suite]
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