Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

27 janvier 2016

Tiramisu pommes et caramel au beurre salé

Et voici le dessert favori de ma tite louloute : le tiramisu. Comme elle adore aussi le caramel, j'ai voulu combiner les deux. Un tiramisu avec ce que j'avais sous la main à savoir des pommes (un gros stock dans le garage) et des palets bretons (stockés...

Posté par Sylvmel à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Pomme, Tiramisu, Mascarpone

Partager cet article

2 décembre 2015

Crème au chocolat et caramel

C'est le jour des tites douceurs !!! Voici des petites crèmes gourmandes pour faire plaisir aux louloux. Toujours aussi simple et rapide avec le Thermomix mais vous pouvez tout aussi bien les faire à la casserole. Pour 7 pots (pots de yaourt ou ramequins)...

Posté par Sylvmel à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Chocolat, Caramel, Crèmes, Thermomix

Partager cet article

1 juillet 2014

Panna cotta vanille sur coulis de fraises framboises

Pour ce dimanche, j'ai concocté un ti dessert léger et "de saison" : une panna cotta à la vanille, fraises et framboises qui a ravi mon ti mari !! Pour changer, j'ai utilisé mes moules demi sphères. Les dosages pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes...

Posté par Sylvmel à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Fraise, Framboise, Thermomix, Panna cotta

Partager cet article

16 juin 2014

Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !! Les dosages pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes : 3 € Préparation :15 min - Cuisson :5 min Dessert...

Posté par Sylvmel à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Noix de coco, Thermomix, Mangue, Panna cotta

Partager cet article

27 mars 2014

Flamby au praliné

Une petite crème dessert cela vous dit ?? Alors je continue dans mes différents essais. Elle est plus légère puisque j’utilise de l’agar agar. Il y a quelques mois, je vous proposais le Flamby au chocolat ( ici ), puis le Flamby vanille et caramel ( ici...

Posté par Sylvmel à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Praliné, Flamby

Partager cet article

14 mars 2014

Mousse au chocolat

Ben d’accord, je vous l’accorde, il n’y a rien d’extraordinaire dans ce dessert mais c’est tellement bon, que je ne résiste pas à le partager avec vous !!! J’avoue aussi que cela faisait bien 10 ans que je n’avais pas fait cette mousse …. Eh ouii, hallucinant...

Posté par Sylvmel à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Chocolat, Thermomix, Crêpe, Gavotte

Partager cet article

13 mars 2014

Poires pochées aux épices

Coucou tout le monde !! Une envie de dessert ?? Les fruits commencent à diminuer, vivement les nouveaux fruits de saison. Voici un dessert bien agréable et facile à réaliser. J'avais une tite appréhension mais les loulous ont adoré malgré les épices....

Posté par Sylvmel à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Chocolat, Amande, Poire, Cannelle, Badiane

Partager cet article

9 mars 2014

Semoule à la vanille et aux raisins secs

Allez encore un petit dessert lacté très rapide et trop bon !!!! Cette fois-ci, je vous propose la semoule au lait et aux raisons. Après le riz au lait, je me suis demandée comment faire la semoule au lait et c'est sur le blog de "Plaisir macarons" que...

Posté par Sylvmel à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix, Raisin, Entremet, Semoule

Partager cet article

18 décembre 2013

Crème au chocolat légère

Coucou tout le monde !! C'est mercredi alors si vous souhaitez concocter une petite douceur à vos tis loulous, voici une recette qui est très appréciée par les miens. Pour 7 pots (pots de yaourt ou ramequins) Coût pour 7 personnes :1,00 € Préparation...

Posté par Sylvmel à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crèmes, Thermomix, Entremet

Partager cet article

20 novembre 2013

Sabayon de marshmallows aux fruits rouges

Comme c’est mercredi, je vous propose un petit dessert à faire avec et pour vos tis loulous !!! C’est ma tite louloute qui l’a fait avec son papa. Elle a eu un petit livre de recettes bien sympathique et très régressif (miam !!!) : "Marshmallows et Bonbons...

Posté par Sylvmel à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmes, Dessert, Goûter, Fruits rouges