Panna cotta de noix de coco et de mangue

Vous vous demandiez ce que j’avais servi avec mes choux craquelins ?? Je ne vous laisse plus attendre : une panna cotta de noix de coco et mangue !!

Les dosages pour 8 personnes :

Coût pour 8 personnes :3 €

Préparation :15 min - Cuisson :5 min

Dessert - Sans gluten - Sans oeuf

• 1 mangue bien mûre
• 1 citron vert
• 16 g de sucre vanillé (ma recette est ici )
• 200 ml de crème liquide
• 400 ml de lait de coco
• 2 g d’agar agar

Dans une casserole, verser le lait de coco, le sucre vanillé et la crème liquide.

Lors de la première ébullition, mettre l’agar agar et laisser bouillir 1 min.

Verser dans les verrines

Peler et couper la mangue en morceaux.

La mettre dans un bol mixeur (pour moi le thermomix) ainsi que le jus du citron vert : vous obtiendrez un joli coulis.

Mettre au frais.

Avant de servir, verser le coulis dans les verrines.

 Liens : panna cotta, noix de coco, agar agar, mangue, citron vert, thermomix

Comments

[Chrystel]

Hummm, délicieux dessert. Je suis conquise

Merci Sylvie

Chrys

[Sylvie et Marc]

Jolies saveurs pour une panna cotta bien rafraîchissante. Bises. Sylvie.

[jeanne]

Les grands esprits se rencontrent hi, hi, hi ! Pour moi aujourd'hui, c'est panna cotta de lait d'amandes et mangue au citron vert !!!! On échange une coupette hi, hi, hi ! Bises, bravo et belle semaine. Jeanne

[guy59600]

une délicieuse panna cotta et de délicieux choux en accompagnement parfait ici pas trop chaud

un excellent après-midi bises

[Maiwenn]

J'y plongerais bien ma cuiller ! bonne journée, bises !