25 mai 2016

Mini cake jambon, tomates, mozzarella et persil

Pour un apéritif, pour un pic nique ou encore pour le dîner accompagné d'une petite salade verte, ces petits cakes se mangent très facilement. Une improvisation (fond de placard) mais le résultat est bien sympathique.     Les dosages pour 8-10 personnes : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :30 ou 40 min        ♥ 180 g de farine        ♥ 1 sachet de levure chimique       ... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Cake aux graines et aux herbes

Un apéritif improvisé : me voici à faire un cake salé pour emporter car c’est facile à transporter (hihi !!) et je saute surtout sur l’occasion pour utiliser les produits que j’ai reçu de chez Farin’up. Une pure improvisation mais le résultat est bien sympathique avec ce petit goût piquant qu’apporte l’ail des ours. Les dosages pour 8 personnes : Cuisine économique Préparation :15 min - Cuisson :45 min Apéritif - Végétarien 180 g de farine avec poudre levante incorporée de chez Farin’Up 1 sachet de... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Cake à la ratatouille champenoise

Pour une petite réception, j'avais fait ce cake très riche en légumes. Cette recette est sponsorisée par mon partenaire Légumandises Rappelez -vous mon article à leur sujet : ici Pour faire ce cake, j'ai utilisé un de leur pot : un savant mélange de chou, potiron, céleri rave, carottes, oignon, tomates pelées, échalotes, lentillons de Champagne, jus de citron, huile d’olive, persil, graines de fenouil, sel, épices. Pour 8-10 personnes : Coût pour 8 personnes :8,50 € Préparation :10 min - Cuisson :40 min Apéritif ... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Cake poivrons, carottes et courgettes au curry

Ce petit cake, je ne m'en lasse pas !! Il y a eu une version simplement avec carottes et courgettes ( ici ) et aujourd'hui, j'y ai rajouté des poivrons jaunes : un vrai délice leur ti goût sucré. Mes dosages : Coût pour 8 personnes :3 € Préparation :20 min - Cuisson :1 h Plat - Sans gluten 3 petites carottes 500 g de courgettes 2 poivrons jaunes 4 brins de persil 3 càs. de polenta cru 3 œufs 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 4%) curry (~2 càc.) cumin (~1/2 càc.) 3 càs. de parmesan ... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Cake poivron, chorizo et parmesan

Je viens de refaire ce cake pour un apéritif car l'année dernière tous les convives ont été conquis. Je remonte donc cette  recette bien gourmande. Mes dosages pour 8 personnes :   ·  2 œufs  · 1/2 sachet de levure chimique  · 130 g de farine  · 100 ml de lait  · 60 ml d'huile d'olive  · 100 g de chorizo doux  · 1 poivron vert  · 1 poivron jaune  · 1 oignon  · 60 g de parmesan râpé     Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Emincez l'oignon et... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Cake aux légumes et au surimi

En ce moment, je suis beaucoup dans les recettes qui utilisent des courgettes. En rentrant du bureau, j'ai voulu faire quelque chose d'équilibré et qui ne mette pas 2 heures avant d'atterrir dans nos assiettes. J'ai refait mon cake de carottes-courgettes en y rajoutant des petites choses. Mes dosages pour 5 personnes affamées : 300 g de courgette 150 g de carotte (pour moi 3) 8 bâtonnets de surimi 3 oeufs 1 briquette de crème fraîche (j'ai pris de la 4%) 2 càs. de gruyère râpé sel, poivre huile d'olive curry ... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Cake de courgettes et de carottes

Je cherchais ce que je pouvais faire avec des courgettes qui restent dans le fond de mon frigo !! Un bon petit cake bien sympathique, tout en couleur qui accompagne très bien une grillade ou peut aussi s’accompagner seulement d’une salade verte pour un repas du soir. D’après mon ti loup : « Maman, c’est que du bonheur » et il n'aime pas les courgettes !!!! Mes dosages : 3 petites carottes 400 g de courgette 2 càs. de polenta cru 3 œufs 1 briquette de crème fraîche (pour moi de la 18%) 2 càs. de... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Cake aux noix et aux champignons

C'est le grand jour, voici mon 1er Tour en cuisine et pas le dernier....   Aujourd'hui, je participe au Tour rapide  n° 52. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog "Les petites gourmandises" de Gibou. Ça n'a pas été facile de choisir une recette en particulier tellement il y avait de choix. Pour ma part, j'aurai la visite de Vanille du blog "Je cherche, je fais et je déguste" . J'ai hâte de voir ce qu'elle va choisir !! Je remercie "Un Tour en Cuisine" pour cette organisation et la mise en place de... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Cake à la moutarde

Un petit apéro en plein air entre amis donc plutôt que les sempiternelles cacahuètes, je me précipite dans mon antre afin de confectionner ce cake moelleux qui change au niveau goût grâce à son apport de moutarde et de curry. Il a d'ailleurs été complimenté. Mes dosages : 85 g de moutarde 10 g de persil 3 oeufs 5 cl de lait 10 g de maïzena 100 g de lardons 80 g de gruyère râpé 200 g de farine 5 cl d'huile (j'ai mis de l'huile d'olive) 1 sachet de levure curry (j'ai secoué mon flacon 3-4 fois) ♥ Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Terrine de courgettes au Thon

Cela faisait plusieurs semaines que je voulais le faire : c'est maintenant chose faite et grands et petits se sont régalés. Un seul regret, ne pas l'avoir fait plus vite. Nous l'avons accompagné, pour le dîner, d'une salade verte ainsi qu'un riz au lait à la multi délices (qui sont encore ratés : je ne comprends pas et cette fois jamais pris la recette chez Natty chez qui ils sont parfaits.) Dosages du cake (non raté) courgettes thon pour 6-8 personnes : 700 g de courgettes 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche liquide (j'ai... [Lire la suite]
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