Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

25 janvier 2016

Saumon en papillote et sa sauce au chorizo

Vous allez tout savoir : c'était la fête de ma tite louloute et c'est elle qui a choisi son menu (une tradition à la maison). Elle voulait du saumon, des fagots de haricots verts en plat (et adore le chorizo). Donc voici ce que je lui ai cuisiné. Pour...

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Tags: Chorizo, Pesto, Saumon, Thermomix, Carotte

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8 janvier 2016

Gratin de pâtes au thon, mozzarella et tomate

Le mercredi, je dois rassasier mes jeunes ados qui rentrent du collège et repartent au sport. Voici un plat relativement rapide trouver sur Marmiton et qu'ils ont adoré. Avis aux amateurs.... Désolée pour la photo mais ils se sont rués dessus !!! Pour...

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Tags: Tomate, Mozzarella, Thon, Pâte

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5 décembre 2015

Saumon au sirop d'érable

Il y a maintenant quelques temps de cela, j’avais mangé chez ma sœur un saumon au sirop d’érable. Ce fut une grande révélation pour moi qui normalement ne suis pas grande fan du très sucré-salé. Mais là, quel ne fut pas mon étonnement de constater que...

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Tags: Citron, Saumon, Poisson, Ail, Soja, sirop d'érable

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18 septembre 2013

Wok de saumon, tomate et brocoli

C'est un plat que j'affectionne particulièrement car il est complet et surtout plein de bonnes choses (hihi !!). A chaque fois, c'est un régal et les enfants en raffolent. Mes dosages pour 6 gourmands : Coût pour 6 personnes : 10 € Préparation :20 min...

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Tags: Pesto, Poivron, Tomate, Saumon, Curry, Poisson, Wok, Brocoli

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6 juillet 2013

Wok de poisson, tomates, champignons et curry

Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de Wok alors me voilà à fureter dans mes placards et frigo pour dénicher le wok du jour !! C'est un plat goûteux et complet (ce qui n'enlève rien.) Mes dosages pour 6 gourmands : Coût pour 6 personnes...

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Tags: Tomate, Champignon, Curry, Poisson, Wok

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17 mai 2013

Terrine de poisson aux coquilles St Jacques

Une belle entrée pour un repas en famille. Cette recette, j'ai été la chiper chez Christelle du blog "Entre rire et cuisine" Un super lieu où se promener et trouver, comme moi, son bonheur !!! J'ai adapté ses proportions pour le nombre que nous étions...

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Tags: Citron, St Jacques, Poisson, Persil, Réception, Fête, Ciboulette

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22 décembre 2012

Cabillaud sur coulis de poivron

Une tite recette "light" pour alléger nos estomacs avant les fêtes, cela vous dit ???? Pour ma part, c'est une tuerie !!!! Ce coulis avec le poisson : hmmmmmmmmmmmmmmm.... Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 5 personnes : 15 € Préparation : 15 min...

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Tags: Chorizo, Poivron, Thermomix, Poisson, Huile d'olive

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5 décembre 2012

Ailes de raie beurre noisette et crevettes

Je ne fais pas souvent de poisson (dommage pour une bretonne !!). Malgré certaines réticences de mes testeurs, j'ai voulu leur faire des ailes de raie avec un ti accompagnement pour que ceux qui n'apprécient pas trop ne s'en rendent pas compte (hihi !!)...

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Tags: Citron, Crevette, Poisson, Thym, Bretagne, Raie

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24 novembre 2012

Gratin de pâtes aux fruits de mer et Brocoli

C'est un plat que faisait souvent ma maman lorsque j'étais enfant. Voici donc ce plat complet qui a ravi toute la famille. Mes dosages pour 6-8 personnes : coquillettes un sachet surgelé de cocktail de la mer (moules, St Jacques, calamars) vin blanc 1...

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Tags: Crevette, Pâte, Fromage, Moule, Brocoli

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4 juillet 2012

Hamburger de poisson

J'ai décidé de chiper une recette chez ma copinaute Puyfolaise. Allez sur son blog, il est très agréable et pleins de surprises : Recettes variées et culture vendéenne assurée !!! L'autre jour, je regardais ses hamburgers de poisson et là mon p'tit loup...

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Tags: Poisson, Hamburger