07 février 2013

Compote vanillée pomme et fraise

Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ). Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux !!!! Mes dosages pour 820 g de compote : Coût pour 6 personnes :2,15 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait 820 g de compote vaut 464 Cal. soit 56 Cal. les 100 g 620 g de pommes 200 g de fraises (pour moi... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Compote Multi-fruits

C'est une compote multi fruits que je vous présente aujourd’hui. Ne pensez pas que j'ai eu une idée lumineuse : c'est seulement que plusieurs fruits commençaient à être très avancés dans ma corbeille de fruits !! Mes dosages : 150 g de reine-claude dénoyautées 500 g de pommes 300 g de poires 1 banane 1 càs. de sucre vanillé (ma recette est ici ) Mettre tous les fruits épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 20 sec. vit. 1 à 8. Programmer 14 min., vit. 1 à 90° C. Mixer à nouveau 10 sec. vit. 1 à... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Compote pommes prunes

Rien de tel que de terminer son repas par une tite compote maison. Aujourd'hui, dans la famille compote, je demande la pomme prune !! Avec mon ami Thermomix, tout est terminé en 12 min, alors pourquoi s'en priver ?? Mes dosages : 240 g de reine-claude dénoyautées 500 g de pommes 1 càs. de sucre vanillé (ma recette est ici ) Mettre tous les fruits épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 20 sec. vit. 1 à 8. Programmer 14 min., vit. 1 à 90° C. Mixer à nouveau 10 sec. vit. 1 à 8. C'est prêt !!!!! ... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Compote pomme fraise framboise

C'est la rentrée et je reprends mes bonnes habitudes entre les yaourts (la liste est ici ) et les compotes (la liste est ici ). Cette fois-ci, j'ai mis des pommes, des fraises et quelques framboises. Mes dosages : 520 g de pommes 90 g de framboises  150 g de fraises 1 càc 1/2 de miel Peler, couper les pommes et équeuter les fraises. J'ai pris un reste de framboises surgelées (récoltées au mois de juin.) Mettre le tout dans le bol du Thermomix Vit. 6 jusqu'à 9 pendant 20 sec. Je monte la vitesse à 9 lorsqu'il y a... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Compote pommes fraises banane framboise

Cette semaine, ma compote sera un mélange de pommes, framboises et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) ou un yaourt à la vanille (recette ici) Mes dosages : 600 g de pommes 80 g de banane (1 petite car elle s'abîmait) 120 g de fraises 100 g de framboises 3 càc de miel Peler et couper les pommes, la banane et équeuter les fraises. Mettre tous les fruits  dans le bol du Thermomix Vit. 6 jusqu'à 10 pendant 30 sec. Je monte la vitesse à 10 lorsqu'il y a des... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Compote pommes - fraises

A la maison, on ne débute jamais une semaine sans un saladier de compote. Cette semaine, ce sera un mélange de pommes, banane et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) c'est à tomber !! Mes dosages : 600 g de pommes 80 g de banane (1 petite car elle s'abîmait) 200 g de fraises 1 càc 1/2 de miel Peler et couper les pommes, la banane et équeuter les fraises. Mettre le tout dans le bol du Thermomix Vit. 6 jusqu'à 9 pendant 20 sec. Je monte la vitesse à 9 lorsqu'il y a... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Compote pommes, poires, bananes

Ce n'est pas parce que c'est pratiquement l'été qu'il faut oublier les compotes !! Une petite compote pommes, poires et bananes que je fais régulièrement l'hiver (en l'occurence, il me restait des poires et des bananes qui s'abîmaient !!). Mes dosages : 530 g de pommes 180 g de bananes 320 g de poires 2 càc de miel aux noisettes   Après avoir épluché tous les fruits, les mettre dans le Thermomix et mixer 20 sec vit. 8 Ajouter le miel aux noisettes Mixer 5 sec vit. 5. Mettre à cuire 15 min, vit. 1 à 90°C. A la fin... [Lire la suite]
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