Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ).

Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux !!!!

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Mes dosages pour 820 g de compote :

Coût pour 6 personnes :2,15 €

Préparation :10 min - Cuisson :15 min

Sans gluten Sans oeuf Sans lait
info

820 g de compote vaut 464 Cal. soit 56 Cal. les 100 g

  • 620 g de pommes
  • 200 g de fraises (pour moi congelées)
  • 1 càs. de sucre vanillé (la recette est ici )

Peler et couper en morceaux les pommes.

Mixer les fraises surgelées avec la fonction Turbo (appuyer 3 à 4 fois).

Rajouter les pommes et régler Vit. 6 jusqu'à 9 pendant 20 sec.

Je monte la vitesse à 9 lorsqu'il y a des fraises afin qu'on ne sente pas les p'tites graines (mon p'tit loup m'aime pas cela !!)

Mettre le sucre vanillé.

Cuire à 90°. Vit. 1 pendant 15 min.

Re mouliner 20 sec. vit. 6 pendant 10 sec.

Liens : pomme, fraise, Thermomix, cuisine saine, vanille