13 juin 2012
Compote pommes fraises banane framboise
Cette semaine, ma compote sera un mélange de pommes, framboises et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) ou un yaourt à la vanille (recette ici)
Mes dosages :
- 600 g de pommes
- 80 g de banane (1 petite car elle s'abîmait)
- 120 g de fraises
- 100 g de framboises
- 3 càc de miel
Peler et couper les pommes, la banane et équeuter les fraises.
Mettre tous les fruits dans le bol du Thermomix Vit. 6 jusqu'à 10 pendant 30 sec.
Je monte la vitesse à 10 lorsqu'il y a des fraises ou des framboises afin qu'on ne sente pas les p'tites graines (mon p'tit loup m'aime pas cela !!)
Mettre le miel.
Cuire à 90°. Vit. 1 pendant 15 min.
Remouliner 20 sec. vit. 8 pendant 10 sec.
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