Voici un gâteau que j'adore : il est simple, rapide, gourmand et surtout léger. Ce qui n'est pas un luxe avant l'été.

En dessert ou au goûter : il se mange sans faim.

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Les dosages pour 8 - 10 personnes :

Coût pour 10 personnes :1 €

Préparation :15 min - Cuisson :35 min

Dessert info

Pour 10 parts, une part vaut 140 Calories

  • 120 gr de farine
  • 3 grosses pommes
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 ou 3 càs. de caramel beurre salé (ma recette est ici )
  • 4 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 15 gr de beurre
  • un peu de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.

Épluchez et coupez les pommes en lamelles fines.

Faites-les dorer à la poêle dans le beurre, saupoudrer de cannelle puis disposez-les au fond d'un moule.

Pendant la cuisson des pommes.

Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le sucre et le sel. Mixer vit. 3 pendant 15 sec.

Ajouter les oeufs 1 à 1 à vit. 4. et ensuite le lait.

 

     Sans Thermomix :

        Mélangez la farine avec le sucre et le sel, ajoutez les oeufs battus et le lait progressivement.

 

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Versez les pommes, puis le caramel au beurre salé et enfin l'appareil.

Mettre au four.

Laissez cuire environ 35 à 40 minutes.

Liens : pomme, flan, gâteau, cannelle, caramel, thermomix