Poires pochées aux épices

Coucou tout le monde !!

Une envie de dessert ?? Les fruits commencent à diminuer, vivement les nouveaux fruits de saison. Voici un dessert bien agréable et facile à réaliser. J'avais une tite appréhension mais les loulous ont adoré malgré les épices.

Pour 4 personnes :

Cuisine économique

Préparation :10 min - Cuisson :20 min

Dessert - Sans gluten - Sans oeuf - Sans lait

• 4 poires (j'ai pris de la Conférence ma préférée)
• 1 étoile de badiane
• 1 gousse de vanille
• 1 baton de cannelle
• 300 g de sucre en poudre
• 1/2 litre d'eau

Dans une casserole, faire un sirop : mettre l’eau, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, le baton de cannelle et la badiane.

Eplucher vos poires en les gardant entières.

Porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement.

Déposer vos poires dans la casserole et laisser pocher 20 min.

Sorter vos poires délicatement et les déposer dans vos assiettes.

Et maintenant vous pouvez les déguster tel quel ou bien les agrémenter.

Pour ma part, je les ai découpées en fines lamelles avec une tite sauce chocolat (50 g de chocolat à pâtisser fondu avec 2 cuillerées à soupe de crème fraiche) sur laquelle j’ai déposé des amandes effilées : un délice !!!

 Liens : poire pochée, badiane, vanille, cannelle, chocolat, amande

Comments

[Thais]

Belle poire, très gourmande

[gridelle]

c'est marrant! j'ai présenté presque la même il y a quelques jours! on a eu la même inspiration!! que c'est bon ça!!!! j'en referais sans aucun doute!!!

[guy59600]

c'est meilleur comme ça que nature

une excellente soirée bises

[Sylvie et Marc]

Quel délice. Ces poires doivent être à tomber. Bises. Sylvie.

[samarp]

eh ben on voit que tu sais te faire plaisir hihihih un delicieux dessert bien parfume comme j'aime ! et la poire est vraiment tres jolie :)

grosse bise ma belle