italie - Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

7 février 2016

Fondant au chocolat et aux amandes ( Torta caprese )

Comment vous dire ? Il est moelleux, léger, se mange sans faim et il est originaire de l’île de Capri. Je parle bien du Torta Caprese. Je l’ai déniché sur le magnifique blog « Un Déjeuner de soleil ». Je vous invite à y aller, surtout, si comme moi, vous...

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Tags: Chocolat, Amande, Dessert, Goûter, Italie

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2 octobre 2013

Top 5 du mois de Septembre

Aujourd'hui, c'est déjà le mois d'octobre !! Je ne sais pas vous... mais perso, je n'ai rien vu passer du mois de septembre (sauf peut être quelques petites recettes hihi !!) Alors voici mon 1er Top sur Canalblog car cela va bientôt faire 1 mois que mes...

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Tags: Pesto, Tomate, Mozzarella, Thermomix, Concombre, Yaourt à boire, Thon, Maïs, Apéritif, Italie

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19 janvier 2013

Spaghettis bolognaise aux brocolis

Parfois, le samedi, les repas du midi sont rapides entre les allées et venues pour emmener les loulous par-ci par-là !!!! Il me restait des brocolis dans le frigo donc afin de faire un plat équilibré je les ai rajouté à mes spaghettis bolognaise. Mes...

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Tags: Tomate, Parmesan, Boeuf, Pâte, Italie, Brocoli

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16 janvier 2013

Purée de poivrons et de tomates confites

Pour la deuxième bruschetta, j'avais fait une tite purée de poivrons et tomates confites. Le résultat était délicieux avec ce ti goût de soleil !!!!!! Mes dosages : 190 g de poivrons grillés 90 g de tomates séchées 1 gousse d'ail Dans le bol du Thermomix,...

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Tags: Poivron, Tomate, Thermomix, Apéritif, Entrée, Italie

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15 janvier 2013

Bruschetta de pesto de mâche

Voici la première bruschetta qui était composée d'un pesto de mâche (nantaise bien sur !!) et de champignons persillés. Les dosages pour le pesto de mâche : 100 g de mâche 2 à 3 càs. d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 càs. de pignon de pin 1 à 2 càs. de...

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Tags: Parmesan, Champignon, Apéritif, Huile d'olive, Italie, Mâche

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15 janvier 2013

Trio de Bruschettas

Mes invités ont apprécié. Les enfants aussi, sauf, peut-être, celui au pesto de mâche qui a remporté moins de succès. Il y avait donc (de gauche à droite) : - 1 bruschetta de purée de poivrons et tomates confites ; - 1 bruschetta de coulis de tomates...

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Tags: Poivron, Tomate, Mozzarella, Pain, Apéritif, Entrée, Italie, Mâche

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28 novembre 2012

Pizza Pesto Yaourt Bacon et Chèvre

Bon d'accord, cela ne fait pas longtemps que je vous avais présenté une pizza au pesto et aujourd'hui, en voici encore une autre. La première était tellement bonne que j'ai souhaité en faire une seconde avec comme base la fameuse pâte magique, un peu...

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Tags: Pesto, Pizza, Tomate, Parmesan, Mascarpone, Fromage, Italie

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25 novembre 2012

Cannellonis à la bolognaise

Aujourd'hui, je vous propose un plat encore d'origine italienne (aurai-je un petit faible pour cette cuisine ???) Les cannellonis à la Bolognaise sont ceux que je fais lorsque je suis un peu pressée. Pas besoin de vous dire que mes testeurs maison étaient...

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Tags: Tomate, Béchamel, Italie, Cannellonis

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14 novembre 2012

La pâte magique !!!!

Aujourd'hui, je souhaiterai mettre à l'honneur une personne adorable qui possède un blog d'une grande variété de recettes en tout genre notamment entre la boulange et les gourmandises !! Samar du blog "Mes inspirations culinaires" vous attend pour partager...

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Tags: Pizza, Boulange, Pain, Italie