23 décembre 2012

A vous l’honneur n°13 à 16

Cet article vous est destiné puisque je présente mes recettes que vous avez cuisinées. C'est un grand bonheur de revoir sa cuisine chez les autres donc je vous remercie vivement pour cette attention. Guy du "Blog de Guy59600" a apprécié les Bricks de boudin noir aux pommes ( ici ) ainsi que sa femme qui n'est pas trop sucré-salé !!!        Fraizy ma copinaute du blog "Les recettes de Fraizy" a repris le croque-monsieur gourmand ( ici ) qui était : " hummmmmmmmmmmm délicieux "   Et c'est le blog... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Bredele de Noël

Je continue dans mes fournées des douceurs de Noël en chipant une recette chez ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires". C'est une recette très sympathique à réaliser avec les enfants qui se réjouissent de faire les décorations. Allez chez Samar découvrir ou re-découvrir ses inspirations qui deviendront les votres (tout comme moi !!) Les dosages pour 68 biscuits : Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 8 min 250g de farine 170g d'amandes moulues 250g de sucre 170g de beurre 1 oeuf + 1 jaune 2... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Croquants aux amandes

Je continue dans mes fournées de gourmandises de Noël et là, j'avoue avoir ressorti une recette que je faisais il y a quelques années. Je n'ai mis que des amandes mais on peut rajouter d'autres fruits secs ou séchés. Très croquants, à "trempouiller" dans un thé c'est une tite merveille. Mes dosages pour 60 croquants : 135 g d'amandes entières 2 oeufs 100 g de sucre 265 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 càc. d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180° C. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

Biscuit façon "Sprtiz"

J'ai été enchantée par les Spritzs qu'a confectionné Jeanne du blog "La table de Jeanne" (allez-y c'est magnifique) J'ai donc décidé de réaliser, moi aussi, des spritzs pour le goûter de mes tis loulous : et puis, gros ratage........ la pâte est restée coincée dans la poche à douille !!!!!!!!!!!!!!!! J'ai donc tout ressorti et fait des petits biscuits : mes tis loulous les ont trouvés trop trop bons et m'en redemandent !!!!!! Pour la réalisation des Spritzs, allez voir ceux de Jeanne ( ici ) Les dosages : J'ai fait un copié... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Gâteau Suédois

Une petite mise à l'honneur pour ma chère Fraizy du blog " Les recettes de Fraizy ". Vous la connaissez très certainement pour son blog qui brille pour la variété de ses recettes mais aussi pour sa bonne humeur perpétuelle !! Lorsqu'elle a fait son gâteau Suédois, je savais qu'il ne serai pas long à arriver dans ma cuisine !!! Voici la recette de Fraizy (copiée collée) Ingrédients :  2 oeufs 3 cuillerées à soupe de farine 2 3 pommes ( Melrose pour moi) 150 gr de beurre 80 gr de sucre en poudre 80 gr de chapelure... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Financiers « Minute » au Thermomix

Toujours dans la famille "J'écoule mes blancs d'oeufs", aujourd'hui, je demande les Financiers  !!! Ceux-ci sont vraiment très rapides à faire car je ne monte pas les blancs en neige.   Mes dosages : 60 g de poudre d'amande 45 g de farine 70 g de beurre fondu 100 g de sucre 3 blancs d'oeufs 1 càc. d'arôme d'amande amère Préchauffer le four à 200° C. Dans le bol du Thermomix, mettre les blancs, l'arôme, le sucre, la farine et la poudre d'amande. Programmer 30 sec. vit. 4. Ajouter le beurre fondu et mixer à... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Crumble poire chocolat amande

Un crumble de saison et très gourmand, le crumble poires chocolat. C'est une recette que j'avais promis ..... au printemps et que certaine copinaute rechignait à attendre jusqu'à l'automne !!!!!!!!!!!! et la voilàààààààà...... J'ai pris la recette dans le livre Tupperware : "ChocoChrono" et l'ai adaptée........ Mes dosages pour 8 personnes : 100 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre 6 poires 113 g de poudre d'amande 150 g de pépites de chocolat (ou de chocolat cassé en petits morceaux) Préchauffer le four à 200° C... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Cake aux pommes et aux amandes

Le fruit de prédilection à l'automne c'est la pomme !! Il y en a tellement de variétés avec des saveurs différentes qu'on a que l'embarras du choix. Pour un goûter ou pour un dessert, ce gâteau peut se manger à tout heure de la journée. Il n'est pas du tout pesant et à plutôt un goût "d'y reviens-y" !!! Mes dosages (pour 10-12 tranches) : 2 pommes (pour moi de la jonagored) 3 oeufs 100 ml de crème fraîche 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre (coupé en petits dés) 1 sachet de... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Pâtes de chat, chocolat, fleur d’oranger et amande

Aujourd'hui, je participe au Tour n° 162. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog d'Alaro "Mes petites recettes préférées" Quel calvaire de devoir trouver juste 1 et seulement 1 malheureuse recette : tellement ce blog est riche d'idées.     Je remercie "Un Tour en Cuisine" pour cette organisation et la mise en place de ce piochage inter blogs. Allez-y vous y trouverez bon nombre d'idées. J'ai donc choisi chez Alaro les pattes de chat chocolat, fleur d'oranger, amande. Voici sa recette : Ingrédients pour... [Lire la suite]
27 septembre 2012

Crèmes dessert au chocolat et à l’amande

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes dessert à la Multi Délices . Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais l'amande me titille depuis quelques jours (désolée Christine !!). Comme j'avais une brique de lait d'amande, je me suis dit que cela fera bien l'affaire.   Verdict : Ce mélange chocolat-amande est vraiment très bon (sauf que mes tis loulous n'ont pas aimé. Comme me dit ma fille, pour ne pas me vexer : j'aime pas trop mais j'aime bien quand même !!!) Eh bien, je me sacrifierai donc pour les... [Lire la suite]
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