Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

17 juin 2012

Le concours de Patchouka

Vous connaissez ce site : Les Recettes de Patchouka ?? C'est une caverne d'Ali Baba : il y en a pour tous les goûts. J'aime particulièrement son Index Boulangerie : une vraie mine aux trésors. Patchouka fait un tirage au sort (inscription jusqu'au 25...

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17 juin 2012

Petits gâteaux secs épeautre, seigle et sarrasin

Je voulais faire des sortes de petit beurre mais ils sont beaucoup trop épais. J'ai fait un mélange de farines pour avoir une farine complète. Un p'tit loupé mais très bon quand même aux dires de mes testeurs maison. Mes dosages : 60 g de beurre noisette...

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17 juin 2012

Yaourt à boire

Source : mycenes.centerblog.netsur centerblog. Je voulais vous faire partager mon superbe cadeau que ma meilleure cops m'a offert. Eh oui, j'ai ouvert de grands yeux !! Depuis le temps que je les reluquais et bien, les voici arrivés dans ma cuisine !!...

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Tags: Multi Délices, Yaourt à boire

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16 juin 2012

Minis tablettes de chocolat au sucre pétillant

Vous salivez depuis hier, bon je vais être charitable et vous donner ma 'tite recette pour les mini tablettes de chocolat au sucre pétillant. En général, je fais toujours les 3 sortes de chocolat : du noir, du lait et du blanc. Il y en a donc pour tous...

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Tags: Chocolat

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15 juin 2012

Petits gâteaux à la purée d'amande

Vous allez découvrir, au fil du temps que je suis assez portée sur la saveur de l'amande : entre les yaourts aux amandes, les financiers et les amarettis..., j'ai voulu cette fois-ci tester la purée d'amande (trouvée dans mon magasin Bio favori). J'ai...

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Tags: Biscuits, Amande

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15 juin 2012

Purée de pommes de terre au Thermomix

Une bonne purée de pommes de terre maison c'est toujours agréable. Je ne suis pas les indications du livre "A table Thermomix" car il faut toujours que je mette mon ti grain de sel. Mes dosages : 800 g de pommes de terre 1/2 litre d'eau 1 càs. de Sapori...

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Tags: Thermomix, Pomme de terre

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15 juin 2012

Panier Gourmand

Pour tout vous dire, nous allons au resto fêter l'anniversaire de Lolo (le mari de ma super cops) et le mien (nous avons 1 journée d'écart et c'est d'ailleurs la même chose pour elle et mon mari : rigolo non !!!) Lolo râle car il "ne goûte jamais ce qu'il...

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Tags: Biscuits, Chocolat, Caramel

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13 juin 2012

Compote pommes fraises banane framboise

Cette semaine, ma compote sera un mélange de pommes, framboises et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) ou un yaourt à la vanille (recette ici) Mes dosages : 600 g de pommes 80 g de banane (1...

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Tags: Fraise, Banane, Pomme, Framboise, Thermomix, Compote

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12 juin 2012

Sablés au sarrasin et au chocolat

Je suis une copieuse !! Eh oui, je l'avoue mais les ti sablés de ma soeur étaient trop bons pour ne pas les recommencer. Mes dosages pour 20 sablés : 80 g de farine de petit épeautre (dans la recette initiale farine de châtaigne) 70 g de farine de sarrasin...

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Tags: Biscuits, Chocolat

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11 juin 2012

Bruschettas aux poivrons grillés

Une tueriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie !! Je fais les bruschettas soit pour un apéritif, soit pour une entrée mais ce soir c'était le plat principal (youpi comme cela on peut en manger plus ) accompagné d'une salade verte et de betteraves. Mes dosages (pour...

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Tags: Cuisine Italienne, Poivron