Purée de pommes de terre au Thermomix

Une bonne purée de pommes de terre maison c'est toujours agréable.

Je ne suis pas les indications du livre "A table Thermomix" car il faut toujours que je mette mon ti grain de sel.

Mes dosages :

• 800 g de pommes de terre
• 1/2 litre d'eau
• 1 càs. de Sapori (la description c'est ici )
• 2 gobelets de lait (je prends du 1/2 écrémé)
• 80 g de beurre

Dans le bol, mettre 1/2 litre d'eau et programmer 5 min. Varoma Vit. 1.

Éplucher et couper en petits cubes les pommes de terre puis rincer les et les mettre dans le panier ; programmer 15 min. Varoma Vit. 1.

Enlever le panier, vider l'eau et mettre dans le bol le lait et peser les 80 g de beurre ;

programmer 2 min. à 100° Vit. 1.

Mettre le fouet puis les pommes de terre et programmer 15 sec.Vit. 3.

C'est prêt : régalez-vous !!

Nous l'avons mangé avec une côte de porc badigeonné de moutarde et grillée à la plancha.