thermomix - Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

13 octobre 2013

Eclairs apéritifs au saumon et fromage frais

Pour un ti apéritif entre amis ou lors d'un buffet, d'une réception, ces petits éclairs salés sont vraiment très très agréables car légers, ils passent comme des petits pains !! Cette recette j'ai été la chiper "Chez Patchouka", un vrai bonheur de blog...

Posté par Sylvmel à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Choux, Thermomix, Apéritif, Buffet, Eclairs, Réception

Partager cet article

9 octobre 2013

Brioche moelleuse au lait fermenté et aux pépites de chocolat

Une bonne brioche pour le gôuter des enfants, cela vous dit ? Moi oui, c'est pourquoi j'ai été chiper la brioche au lait fermenté chez Assia (eh ouii, c'est ma semaine Assia !!) Cela faisait longtemps que je voyais passer sur la blogsphère l'utilisation...

Posté par Sylvmel à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Thermomix, Boulange, Brioche, Goûter, Lait fermenté

Partager cet article

7 octobre 2013

Pâte brisée au Thermomix

Cette nouvelle version de la pâte brisée au Thermomix m'a vraiment titillée lorsque je l'ai vu sur le blog de ma copinaute Assia. Je l'ai donc rapidement refaite au grand bonheur de mes testeurs favoris. Allez découvrir ou redécouvrir le blog des "Gourmandises...

Posté par Sylvmel à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

Partager cet article

2 octobre 2013

Top 5 du mois de Septembre

Aujourd'hui, c'est déjà le mois d'octobre !! Je ne sais pas vous... mais perso, je n'ai rien vu passer du mois de septembre (sauf peut être quelques petites recettes hihi !!) Alors voici mon 1er Top sur Canalblog car cela va bientôt faire 1 mois que mes...

Posté par Sylvmel à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Tomate, Mozzarella, Thermomix, Concombre, Yaourt à boire, Thon, Maïs, Apéritif, Italie

Partager cet article

20 septembre 2013

Confitures de mûres sauvages et pommes

Ma deuxième aventure avec les confitures de mûres (l'année dernière se fût la première !!). Mais maintenant, après l'expérience de cette année, je pense enfin savoir la manière dont il faut s'y prendre !!!! Les dosages pour 8 pots de confiture : Coût...

Posté par Sylvmel à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Confiture, Thermomix, Mures

Partager cet article

17 septembre 2013

Navettes apéritives

Lors d'un buffet, j'ai confectionné, pour la première fois, des navettes apéritives. Vous connaissez, j'en suis certaine, ce sont ces petites brioches que l'on fourre avec, au choix, du saumon fumé, du tzatziki, du jambon de pays etc... ou, comme moi,...

Posté par Sylvmel à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Boulange, Thon, Apéritif, Buffet

Partager cet article

7 septembre 2013

Coulis de fraises

Un petit dessert léger, de saison et vraiment bien gouteux : cela vous dit ??? Pour tout vous dire , c'est un soir de flemme mais une envie de manger du "bon" !! La veille j'avais fait un gros fromage blanc des familles qui finissait d'égoutter. Au frigo,...

Posté par Sylvmel à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Fraise, Thermomix, Coulis

Partager cet article

2 août 2013

Top 5 du mois de Juillet

J'avais oublié mon Top 5 ce mois-ci !!! Alors, le voici le voilà (merci de m'y avoir fait penser en voyant les autres hihi !!) Et voici les recettes les plus visitées ce mois de juillet. (cliquer sur le titre de la recette ou la photo pour y accéder)...

Posté par Sylvmel à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Fraise, Rhubarbe, Thermomix, Concombre, Thon

Partager cet article

26 juillet 2013

Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Étant donné la chaleur, on recherche, à la maison, des plats qui désaltèrent et rafraîchissent. Un soir, en rentrant du travail, j’ai voulu me lancer dans un Gaspacho rapide et en fonction des ingrédients qui se trouvaient sous ma main !!! Mes dosages...

Posté par Sylvmel à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Tomate, Cumin, Curry, Thermomix, Concombre, Basilic

Partager cet article

14 juillet 2013

Smoothie fraises, noix de coco

Un petit passage pour vous proposer aujourd'hui, par ce temps ensoleillé (mais on ne va pas se plaindre) une boisson bien désaltérante. Pour 2 grands verres : 200 g de fraises 1 briquette de lait de coco 1 càs. de sucre vanillé (maison bien sûr, retrouvez...

Posté par Sylvmel à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Noix de coco, Smoothie, Thermomix