22 mars 2014

Bricks de brie et chorizo

Alors vous avez patientez pour connaitre la suite de mon assiette ?? Bon, je ne vous laisse pas attendre plus longtemps : c'était des bricks de Brie et de Chorizo !!!! Qui a deviné ????? Pour 32 bricks : Coût pour 10 personnes :4,50 € Préparation :20 min - Cuisson :20 min Entrée - Sans oeuf 16 feuilles de bricks 1/4 de Brie soit 200 g 32 rondelles de chorizo beurre fondu huile d'olive Préchauffer le four à 200° C. Découper une feuille de brick en deux. La plier de nouveau en deux et mettre près du bord... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

Bricks au bacon et aux carottes mitonnées aux raisins et au miel

Un ti apéro ?? Des bricks sponsorisées par la société Légum'andise pour cette journée Anti Gaspi. Pour 16 bricks : Coût pour 8 personnes :4 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Apéritif 1 paquet de feuille de bricks 1/2 bocal de mitonnée de carottes de chez Légum'andise 1 càc. du miel 8 tranches de bacon huile d'olive Préchauffer le four à 200° C. Découper une feuille de brick en deux. La plier de nouveau en deux et mettre près du bord 1/2 tranche de bacon et un peu de miel et de mitonnée de carottes.... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Bricks de boeuf, poivron, St Moret et menthe

A force de voir des bricks, samousas ou boureks un peu partout, j'ai craqué et j'en ai fait de mon côté !! Cette fois-ci, mes bricks sont composés de boeuf, poivron jaune, St Moret, curry et menthe. Mes dosages pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes :5 € Préparation :20 min - Cuisson :30 min Plat - Sans oeuf - Sans lait un paquet de feuilles de bricks 200 gr de steak haché 2 poivrons jaunes ail semoule 2 càs. de fromage St Moret curry ~10 feuilles de menthe   Préchauffer votre four à 180° C. ... [Lire la suite]
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05 juillet 2013

Bricks aux crevettes et aux poivrons

Cela fait quelques temps que je n'avais pas cuisiné des bricks mais lorsque j'ai vu les bricks aux crevettes et aux poivrons chez Ouissam du blog "Simplement délicieux", j'ai littéralement craqué. Allez lui rendre une tite visite car son blog est vraiment très très gourmand. Ingrédients : feuilles de bricks (pour moi des feuilles de bricks turques) 300 gr de crevettes décortiquées 1 petit poivron vert, rouge ou jaune (j'ai pris 2 poivrons jaunes) 1 oignon des olives vertes 3 càs. de fromage type ail et fines herbes (pour... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

A vous l’honneur n°13 à 16

Cet article vous est destiné puisque je présente mes recettes que vous avez cuisinées. C'est un grand bonheur de revoir sa cuisine chez les autres donc je vous remercie vivement pour cette attention. Guy du "Blog de Guy59600" a apprécié les Bricks de boudin noir aux pommes ( ici ) ainsi que sa femme qui n'est pas trop sucré-salé !!!        Fraizy ma copinaute du blog "Les recettes de Fraizy" a repris le croque-monsieur gourmand ( ici ) qui était : " hummmmmmmmmmmm délicieux "   Et c'est le blog... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Bricks au boudin noir et aux pommes

Ah.... mais cela faisait bien longtemps que je ne vous avait pas présenté mes p'tis triangles préférés !!! Cette fois-ci, ils sont plutôt sur un thème campagnard : au boudin noir et aux pommes !! Verdict des 7 convives : excellent, j'en reprendrai bien un autre sauf pour un de mes tis loups.....  Mes dosages pour 16 bricks : 1 paquet de feuilles de bricks 1 boudin noir 1 pomme moyenne un peu de beurre huile d'olive Préchauffer le four à 180° C. Couper la pomme en petits cubes et la faire revenir dans une poêle... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Bricks à l’œuf et aux 3 fromages

Aujourd'hui, je mets à l'honneur ma copinaute Puyfolaise85 avec ses bricks à l'oeuf et aux fromages. Je suis certaine que vous la connaissez déjà mais allez vous balader sur son blog ( ici ) aux saveurs et recettes d'une grande diversité, il y en a vraiment pour tous les goûts et Puyfolaise vous y accueille toujours avec une grande gentillesse. Un grand merci à toi Puyfolaise car tes bricks sont délicieuses : croquantes avec l'oeuf qui coule au milieu une pure merveille !! Je reprends la recette en y faisant figurer mes tis... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Bricks de St Nectaire et miel auvergnat

Me voici repartie dans ma brickomania !! Je souhaitais cuisiner avec le miel des fleurs du Sancy que mon nouveau partenaire "Les ruchers du Sancy" a eu la gentillesse de m'offrir. C'était excellent, le St Nectaire coulant et surtout le miel qui donne une touche sucrée et fleurie aux bricks. Mes dosages : 1 paquet de feuille de bricks 150 g  de St Nectaire fermier miel des fleurs du Sancy 20 g de beurre fondu Préchauffer le four à 200° C. Découper une feuille de brick en deux. La plier de nouveau en deux et... [Lire la suite]
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29 août 2012

Brick Bretonne

Ouiiiiiiiiii !!! j'avoue que j'ai un petit faible pour les bricks en ce moment. Je fais seulement ma crâneuse car je réussis maintenant mes petits triangles sans problème Aujourd'hui, je vous propose des bricks que je nomme bretonne car elles sont composées d'andouille de Guéméné et de pommes. Mes dosages pour 16 bricks : 1 paquet de feuilles de bricks 5 tranches d'andouille de Guéméné 1 pomme moyenne un peu de beurre huile (d'olive pour moi même si elle ne vient pas de Bretagne !!!!) Préchauffer le four à 180° C. ... [Lire la suite]
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10 août 2012

Bricks chèvre thym et miel

C'est l'été  !!!!!!!!!!!! Nous profitons donc de ce temps estival pour faire des apéro entre amis. Après le pesto, voici une version sucré-salé que je n'avais pas réalisé depuis quelques temps : des bricks au chèvre, thym et miel : de quoi régaler les papilles !!! Pour 16 bricks : 1 paquet de feuille de bricks 2 crottins de chèvre du miel 30 g de beurre fondu quelques branches de thym frais Préchauffer le four à 200° C. Découper une feuille de brick en deux. La plier de nouveau en deux et mettre près du bord 1... [Lire la suite]
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