Bricks de boeuf, poivron, St Moret et menthe

A force de voir des bricks, samousas ou boureks un peu partout, j'ai craqué et j'en ai fait de mon côté !!

Cette fois-ci, mes bricks sont composés de boeuf, poivron jaune, St Moret, curry et menthe.

Mes dosages pour 4 personnes :

Coût pour 4 personnes :5 €

Préparation :20 min - Cuisson :30 min

Plat - Sans oeuf - Sans lait

• un paquet de feuilles de bricks
• 200 gr de steak haché
• 2 poivrons jaunes
• ail semoule
• 2 càs. de fromage St Moret
• curry
• ~10 feuilles de menthe

Préchauffer votre four à 180° C.

Faites revenir dans un peu d'huile d'olive les poivrons coupés en morceaux. Une fois qu'ils sont bien caramélisés retirez du feu. Réserver.

Dans la même poêle, mettre le steak haché avec l'ail semoule et le curry.

Mélanger les poivrons et la viande.

Dans un saladier mélangez le fromage et la menthe ciselée.

Incorporer ensuite le mélange viande-poivrons.

Disposez alors une cuillère de farce sur votre pâte, puis roulez la 1/2 feuille de brick (en forme de cigare) et réserver jusqu'à cuisson. 

Passer un peu d'huile d'olive au pinceau sur chaque rouleau de bricks.

Enfourner pendant 30 min.

Verdict : Je vous conseille de les tester : c'est trop bon !!!

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Plus que 13 jours !!!!!!!!!!!!

Pour mon ti concours

Vous avez jusqu'au 22 Juillet

Liens : bricks, boeuf, poivron, menthe, curry, fromage

Bricks, Poivron, St Moret, Boeuf, Menthe