Pour le dîner des oeufs cocottes, cela vous tente ?? Mes loulous en raffolent et souhaiteraient que j'en fasse plus souvent. Aujourd'hui c'est une version ensoleillée que je vous propose.

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Pour 4 personnes :

Coût pour 4 personnes :3,50 €

Préparation :15 min - Cuisson :10min

Sans gluten
info

       ♥ 4 œufs

       ♥ 8 tranches de chorizo

       ♥ poêlée de poivrons jaunes (la recette est ici)

       ♥ crème fraîche liquide (je prends de la 18%)

       ♥ parmesan

       ♥ 5 baies ou poivre

 

Préparer votre poêlée de poivrons jaunes (la recette est ici ).

Préchauffer votre four à 180° C.

Préparer 4 ramequins passant au four.

Dans chaque ramequin :

- Verser un peu de crème fraîche.

- casser un œuf en faisant attention de ne pas percer le jaune.

- mettre des morceaux de chorizo

- recouvrir de poivrons jaunes

- verser à nouveau un peu de crème

- parsemer de parmesan

- un peu de 5 baies

Enfourner pour 8 à 10 min en fonction de la grosseur de vos œufs.

Pour moi, ce sont des œufs de ferme donc 10 min.

 

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Bon appétit !!

 Liens : oeuf cocotte , poivron, chorizo, parmesan, dîner,