Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

8 février 2013

Fromage blanc aux fruits rouges

Un ti dessert rapide et qui fait du bien aux papilles !!! Personnellement, je craque littéralement sur ce ti dessert bien sympathique et si simple à réaliser que je ne l'avais pas encore mis sur le blog. Mais c'est trop bon, j'ai craqué, je le partage....

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Tags: Fromage Blanc, Miel, Flocons d'avoine, Fruits rouges

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7 février 2013

Compote vanillée pomme et fraise

Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ). Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux...

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Tags: Fraise, Pomme, Thermomix, Compote

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6 février 2013

Jarret de porc

Le dimanche, en général, je fais des plats mijotés et celui-ci pour avoir mijoté, il a mijoté !!!! Je me suis inspirée de plusieurs recettes de la blogsphère mais surtout celle chez Marmiton ( ici ) Les dosages (pour 3-4 personnes) : Cuisine économique...

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Tags: Porc, Miel, Bacon, Carotte, Ail, Oignons, Vin blanc, Laurier

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5 février 2013

Pommes de terre suédoise

Il y a plusieurs semaines, je mettais de côté la recette des pommes de terre suédoise parue sur le blog de Thithoad : "Les délices de Thithoad". Et c'est chose faite, j'ai enfin testé cette recette qui a pas mal tourné sur la blogsphère. Je remercie vraiment...

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Tags: Pomme de terre, Huile d'olive, Paprika

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4 février 2013

Crêpes des îles « automnale »

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!! Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande. Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle, le chocolat et...

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Tags: Chantilly, Chocolat, Poire, Crêpe, Dessert, Goûter, Praliné

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3 février 2013

Meringues blanches

Comme vous pouvez le deviner, il me restait des blancs d'oeuf à la suite de ma crème anglaise ( ici ) donc, j'ai réalisé des meringues toutes simples. Cette recette est donnée en version Thermomix mais elle est tout aussi réalisable avec un autre robot...

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Tags: Thermomix, Meringue

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2 février 2013

Quenelles aux épinards

Un plat de saison : les épinards !! A la maison, c'est la fête à chaque fois que j'en prépare. Cette fois-ci, je les ai préparé avec une béchamel et des quenelles cachées dedans. Les dosages pour 4 personnes : Coût pour 5 personnes : 4,20 € Préparation...

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Tags: Thermomix, Béchamel, Epinard, Quenelle

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2 février 2013

Béchamel au Thermomix

Pour accompagner des épinards, j'ai eu besoin d'une béchamel. Malgré mon Thermomix à la maison, je ne l'avais encore jamais essayé de cette manière. Mais grand bien m'a pris !!! C'est génial, même magique. On met tout dans le bol et on règle sur 7 min...

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Tags: Thermomix, Béchamel, Noix de muscade

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1 février 2013

Crêpes des îles

Eh oui, samedi c'est déjà le 2 février, c'est-à-dire la chandeleur !!!! Alors tous à vos crêpières pour le bonheur des petits et des grands. J'ai voulu, faire des crêpes que je mangeais en Guadeloupe (le temps est tellement gris, qu'il faut bien mettre...

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Tags: Vanille, Bretagne, Crêpe, Dessert, Goûter, Cannelle