Béchamel au Thermomix

Pour accompagner des épinards, j'ai eu besoin d'une béchamel. Malgré mon Thermomix à la maison, je ne l'avais encore jamais essayé de cette manière.

Mais grand bien m'a pris !!! C'est génial, même magique. On met tout dans le bol et on règle sur 7 min et puis c'est tout !!!

C'est une recette extraite du livre "A table avec Thermomix".

Les dosages :

Coût pour 6 personnes :0,80 €

- Cuisson :7min

Plat - Sans oeuf

Donc pour 1/2 litre de béchamel cela correspond à 521 Cal.

• 60 g de farine
• 30 g de beurre
• 500 g de lait
• noix de muscade en poudre
• sel
• poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Programmer 7 min.  à 90 ° C, vit. 4.

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