Crêpe

Je sais, la chandeleur et Mardi gras sont passés mais j'ai littéralement craqué pour la recette des crêpes au cidre chez Maïwenn du fabuleux blog : La main à la pâte, j'ai absolument voulu les tester. Merci Maïwenn, cette recette a un vrai goût de pommes et de miel !! En plus, elles sont encore plus gourmandes avec le miel auvergnat de mon partenaire Les Ruchers de Sancy (hihi !!)   Pour 10 crêpes : Coût pour 5 personnes :4 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Entrée ♥      250 g de... [Lire la suite]

Aujourd'hui c'est Mardi Gras. Voici donc une recette qui fera certainement des heureux dans les chaumières !!! A la maison, je ne fais jamais de friture mais grâce à ma douce amie Assia (Les Gourmandises d'Assia), j'ai pu faire des beignets à mes loulous mais ouiiiii des beignets mais au four.   Les dosages pour 17 beignets : Coût pour 8 personnes :3,50 € Préparation :20 min - Cuisson :20 min Goûter Pour le levain : ♥     15 g de levure boulanger fraîche ♥     50 ml... [Lire la suite]

C'est aujourd'hui la chandeleur alors toutes et tous à vos crêpières et vos Louis d'or !!! Si cela peut vous aider voici un récapitulatif des recettes de crêpes, gauffres et pancakes :   Crêpe à la purée d'amande Crêpe sans oeuf Crêpes des îles Crêpes des îles automnales Crêpes à la farine de châtaigne     Gaufres express Gaufres de Cyrill Lignac   Pancake Pancake à la noix de coco Pancake aux pommes Pancake au lait fermenté (ou lait ribot) Bon appétit !! Liens : pancake, crêpe,... [Lire la suite]

Ben d’accord, je vous l’accorde, il n’y a rien d’extraordinaire dans ce dessert mais c’est tellement bon, que je ne résiste pas à le partager avec vous !!! J’avoue aussi que cela faisait bien 10 ans que je n’avais pas fait cette mousse …. Eh ouii, hallucinant non ??   Les dosages pour 6 ou 8 personnes (en fonction des gourmands) : Coût pour 6 personnes :2,65 € Préparation :15 min Dessert - Sans gluten - Sans lait 6 œufs 200 g de chocolat pâtissier noir 1 pincée de sel   Je l’ai... [Lire la suite]

Coucou tout le monde !! Pour cette belle journée de mercredi (et ouiii du froid mais du beau soleil !!!), je vous propose un goûter que les enfants apprécient particulièrement mais un goûter aux notes automnales avec la farine de châtaigne. Les dosages pour 12 crêpes : Coût pour 4 personnes :2 € Préparation :10min - Cuisson :4min Dessert 170 g de farine blé (T45) 80 g de farine de châtaigne 1 càs. d’huile neutre 600 ml de lait 3 gros œufs 2 càs. de sucre en poudre 1 pincée de sel Dans un saladier, mettre... [Lire la suite]

Et vouiiiii, c'est dimanche et c'est le jour de mes mises à l'honneur !! Je suis ravie de vous présenter Nath du blog "Lady la fée". C'est un blog de loisirs créatifs très diversifié, allez vite lui rendre visite car il y a  aussi des recettes et des jolis sacs pour transporter cakes et gâteaux. Nath a réalisé de très mignonnes Crêpes des îles : Voyez par vous même : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Fred a réalisé les gaufres express. La recette est ici ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Cacoune s'amuse avec sa Multi Délices... [Lire la suite]

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!! Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande. Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle, le chocolat et la vanille ensuite "automnale" pour les poires et les épices de Pain d'épices. A vous de juger !!! Les dosages pour 4 gourmands : 2 poires (j'ai pris de la Conférence) 20 g de beurre 50 g de chocolat noir 50 g de pralinoise épices de Pain d'épices (retrouvez les épices sur... [Lire la suite]

Eh oui, samedi c'est déjà le 2 février, c'est-à-dire la chandeleur !!!! Alors tous à vos crêpières pour le bonheur des petits et des grands. J'ai voulu, faire des crêpes que je mangeais en Guadeloupe (le temps est tellement gris, qu'il faut bien mettre un peu de soleil dans son assiette !!) Les dosages pour 14 crêpes (ma crêpière est grande) : Coût pour 7 personnes :2,35€ Préparation :10 min - Cuisson :4 min Dessert 1 crêpe = 109 Calories 250 g de farine 3 oeufs 20 cl de bière 2 càs. de sucre 500 g de lait... [Lire la suite]

Je me suis laissée tenter par les superbes crêpes que réalise Samar en ce moment. Lorsque j'ai vu les crêpes sans oeuf, j'ai tellement été surprise que je me suis dit qu'il fallait que je teste. C'est chose faite et là : j'ai vraiment été charmée par ces crêpes sans oeuf. Elles sont très bonnes, légères et surtout moelleuses. Je ne peux que vous recommander "Les inspirations culinaires" de Samar. J'attends avec impatience tes prochaines inspirations Samar car elles sont excellentes.   Pour 10 crêpes moyennes environ ou 5... [Lire la suite]

On joue un peu au ping-pong avec Fraizy car aujourd’hui c’est à mon tour de lui faire une mise à l’honneur !! J’ai réalisé ses crêpes à la purée d’amande j’avais gardé depuis un certain temps la recette dans ma tite tête. Tout d’abord, pour ceux et celles qui ne connaissent pas son blog  Les recettes de Fraizy : foncez, je vous assure que vous ne serez pas déçu. J’étais très intriguée par le fait de mettre de la purée d’amande dans la pâte à crêpe. Comme mon pot se trouvait bien seul, j’ai décidé de me lancer. ... [Lire la suite]