Crêpes à la farine de Châtaigne

Coucou tout le monde !!

Pour cette belle journée de mercredi (et ouiii du froid mais du beau soleil !!!), je vous propose un goûter que les enfants apprécient particulièrement mais un goûter aux notes automnales avec la farine de châtaigne.

Les dosages pour 12 crêpes :

Coût pour 4 personnes :2 €

Préparation :10min - Cuisson :4min

Dessert

• 170 g de farine blé (T45)
• 80 g de farine de châtaigne
• 1 càs. d’huile neutre
• 600 ml de lait
• 3 gros œufs
• 2 càs. de sucre en poudre
• 1 pincée de sel

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et une pincée de sel.

Versez ensuite, le lait progressivement tout en battant avec un fouet.

Ensuite, rajoutez l'huile puis les œufs.

Laissez la pâte à crêpes reposer pendant 30 mn.

Utilisez une crêpière pour réaliser vos crêpes: graissez-la avec une noisette de beurre puis versez une louche de pâte.

Faites cuire votre crêpe environ 2 mn par côté.

Verdict : mes testeurs n'en ont fait qu'une bouchée !!!

Liens : crêpe, chataigne, cuisine française, cuisine bretonne, dessert, goûter

Comments

[Christine]

Coucou Sylvie

Voilà : j ai testé hier soir les crêpes à la farine de châtaigne : super bonnes !

Mais c est pas drôle, Audrey a deviné tout de suite à quoi elles étaient...

Comment j avais pu les laisser passer sans les voir, celles là !

Bisous

Christine

[Sylvmel]

Merci ma chère Samar !! Eh oui pourquoi garder les crêpes que pour la chandeleur !! Une tite surprise demain chez moi ........... Bisessssssss

[samar]

une bonne idee Sylvie ca change de la farine ordinaire et puis c les fetes pkoi pas des crepes bien parfumees !!

grosse bise ma belle

[Sylvmel]

Eh ouiii Fraizy pour ton retour, je t'ai préparé des crêpes que tu apprécies particulièrement (hihi !!) Bisesssss

[fraizy24]

ohhhhhhhhhhhhhhh vouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii des crêpes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bises et bonne fin d'après midi