Crêpes mi bretonne mi auvergnate !!

Je sais, la chandeleur et Mardi gras sont passés mais j'ai littéralement craqué pour la recette des crêpes au cidre chez Maïwenn du fabuleux blog : La main à la pâte, j'ai absolument voulu les tester. Merci Maïwenn, cette recette a un vrai goût de pommes et de miel !!

En plus, elles sont encore plus gourmandes avec le miel auvergnat de mon partenaire Les Ruchers de Sancy (hihi !!)

Pour 10 crêpes :

Coût pour 5 personnes :4 €

Préparation :10 min - Cuisson :30 min

Entrée

♥      250 g de farine

♥      25 cl de lait

♥      25 cl de cidre

♥      1 à 2 càs. de miel (j’en ai mis 2) des Ruchers de Sancy

♥      3 œufs

♥      1 pincée de sel

♥      1 càs. d'huile

♥      de l'huile pour la poêle

Mettre la farine, le sel dans un grand saladier.

Battre les œufs puis les incorporer progressivement à la farine.

Ajoutez le lait petit à petit puis le miel, l'huile et terminez par le cidre.

Laissez reposer la pâte au minimum une heure.

Faire chauffer l'huile dans la crêpière et faire cuire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.

A vous de faire preuve d'imagination pour les garnir.

Chez nous, cela sera sucre ou le caramel beurre salé ou la pâte à tartiner.

Bon appétit !!

Liens : crepe, miel, cidre, chandeleur, Bretagne

Comments

[Chrystel]

Je t'en chipe quelques unes. Bisous

[fraizy24]

hummmmmmmmmmm je craqueeeeeeeeeeeee. Bisous et bonne semaine

[gourmandiseassia]

Humm justement mon Rayan m'a réclamé des crêpes que j'ai repoussé pour demain:)Bisous et bonne st valentin

[guy59600]

de jolies crêpes mais plus pour moi

bonne nuit et une bonne fête

[Chris]

Rien de meilleur !