Bon, on y croit, le beau temps va arriver !!!! Donc, quelques résolutions aussi comme faire attention aux calories (encore un peu plus).

J'ai réalisé la béchamel de Chrissy du blog "Les recettes légères de Chrissy". Un blog charmant puisqu'il fait attention à notre ligne tout en étant gourmand : donc j'adore.

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Les dosages :

Coût pour 5 personnes :0,70 €

Préparation :7 min

Plat info

Donc pour 1/2 litre de béchamel cela correspond à 370 Cal.

  • 40 g de maïzena
  • 500 g de lait (ou quand je n'en ai pas 300g lait 1/2 écrémé +200g eau...)
  • noix de muscade en poudre
  • sel
  • poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Programmer 7 min.  à 90 °C, vit. 4.

Verdict : Elle n'a pas la même consistance mais elle est très bonne. Merci Chrissy.

Pour la version à la casserole c'est  ici

Liens :  thermomix, maïzena, béchamel, lait, sauce