Je me rends compte que j'avais oublié de publier cette recette.....

Bon, c'est bien gentil de faire un Cake aux jaunes d'oeufs mais on ne va tout de même pas gâcher les blancs !!

J'ai donc été piquer chez ma copinaute Assia sa recette de financiers. Pour moi, ils seront sans coulis.

Retrouver ses recettes diverses et variées sur "Les gourmandises d'Assia".

DSCN2546

Ingrédients pour une quarantaine de mini financiers :


Préparation :10 min - Cuisson :15 min

Dessert info
  • 4 blancs d’oeuf
  • 100 g de beurre doux
  • 120 g de sucre
  • 100 g d’amande en poudre
  • 40 g de farine

Préparation :

Préchauffer le four a 200°C.

Mélanger au fouet les blanc et le sucre, ajoutez le beurre fondu.

Mélanger la farine et les amandes et les incorporer au mélange d’oeufs.

Verser la pâte dans des empreintes.

DSCN2545

Enfournez pour 15  minutes.

Laisser refroidir avant les démouler.

Liens : financiers, amande, biscuits, goûter, dessert, cuisine rapide