Cake aux jaunes d'oeufs et au fromage blanc

1 mars 2013

Pour le goûter de mes tis loulous et de leurs amis, j'ai refait le cake aux jaunes d'oeufs de Samar du blog "Mes inspirations culinaires".

Je peux vous dire que j'ai été largement inspirée de cuisiner ce cake car franchement il est d'un mœlleux incomparable. Merci Samar car tu nous as de nouveau bien régalé. Au petit-dej c'est tip-top également.

Les dosages pour un cake :

(j'ai copié-collé sa recette)

Coût pour 8 personnes :1€

Préparation :10 min - Cuisson :45 min

Dessert

188 Calories pour une part

4 jaunes d'oeufs (3 pour moi)
1 oeuf entier
250 g de sucre en poudre (100 g pour moi)
100 g de fromage blanc (150 g pour le finir)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre mou
2 c-a-s de rhum (2 c-a-c d'eau de fleur d'oranger pour moi)

1. Fouetter l'oeuf, les jaunes et le sucre.

2. Ajouter le fromage blanc, puis la farine mélangée à la levure, le beurre et l'arôme de votre choix (fleur d'oranger pour moi).

3. Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 min dans un four préchauffé à 180 C (350 F) (enfoncer un cure-dent il faut qu'il en ressorte sec).

Pour l'accompagner, j'ai réalisé (enfin mon ti loup) des petites douceurs que vous découvrirez demain !!!