Crumble de ..... Courgettes au parmesan

Je commence à trouver des courgettes chez les producteurs (de serre bon d’accord !!!) On commence petit à petit à sentir les nouveaux légumes de saison et c’est un régal, croyez moi.

Un ti plat bien sympathique ce crumble de courgettes.

Les dosages pour 6 personnes :

Coût pour 6 personnes :3 €

Préparation :10 min - Cuisson :50 min

Plat - Végétarien - Sans oeuf

• 950 g de courgettes
• 120 g de farine T45
• 80 de beurre
• 60 g de parmesan
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• herbes de Provence
• curry

Laver les courgettes. Personnellement, j’enlève une bande de vert sur deux. Les couper en fines tranches.

Saisissez-les dans une sauteuse avec l’huile d’olive, faites les dorer légèrement.

Saupoudrer d’herbes de Provence et de curry.

Laisser mijoter 20 min pour attendrir les courgettes.

Préchauffer votre four à 180° C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et le parmesan.

Travailler l’ensemble afin d’avoir un mélange bien sableux.

Mettre les légumes dans un moule à gratin.

Parsemer les de votre crumble.

Enfourner pour environ 25 min.

J'ai servi ce crumble avec des escaloppes à la crème et aux champignons.

 Liens : crumble, courgette, légume, parmesan, cuisine saine, cuisine française

Comments

[pouicpouic29]

tous ce que j'aime! il est parfait! bonne journée

[Chrystel]

J'adore. Tu me donnes envie d'en faire un bien vite.

Bisous

[Betty]

Oh oui, cela veut dire qu'elles arrivent: j'ai hâte d'en cuisiner aussi!

[criquette17]

humm jpoli crumble, qui me plait beaucoup, j'en ai fait ce weekend avec des endives , un délice, j'adore ces petits plats, qu'est ce qu'on est gourmande hi, hi! bisous Sylvmel

[vikki]

coucou

oh mais ça me plait bien tout ça ....

a tester très vite . bonne journée !