Cake marbré chocolat blanc et chocolat noir

Mon ti mari a eu une envie d'un goûter et devinez ce que je lui ai suggéré : un marbré style Papy Bro*.* C'est une recette que j'ai vu paraître sur le Journal des Femmes.

Il s'en est vraiment bien sorti.

Les dosages pour 8-10 personnes :

Coût pour 10 personnes :2,85 €

Préparation :30 min - Cuisson :40 min

Dessert - Sans lait

• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 140 g de beurre
• 70 g de chocolat noir pâtissier
• 70 g de chocolat blanc pâtissier
• 130 g de farine de blé
• 1 sachet de sucre vanillé.

Bien battre les jaunes avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine.

Séparer la pâte en deux saladiers.

Faites fondre séparément et au bain-marie les chocolats.

Versez le sucre vanillé dans le chocolat blanc.

Ajoutez dans chaque chocolat 70 g de beurre et mélangez.

Puis incorporez le chocolat noir dans un 1^er saladier et le chocolat blanc dans le 2^nd.

Bien mélanger.

Ensuite battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mettre la moitié des blancs dans le 1^er saladier puis l’autre moitié dans le 2^nd.

Mélanger délicatement à l’aide d’une maryse afin de ne pas casser les blancs.

Versez en alternant chocolat blanc et noir dans un moule beurré et saupoudré de sucre.

Faites cuire 40 à 45 min à 180° C.

Verdict : Très bon mais la prochaine fois, il faudra le tester avec 1 sachet de levure chimique bien qu'il n'était pas étouffant.

Liens : cake, marbré, chocolat noir, chocolat blanc, gâteau, goûter

Comments

[jeanne]

Je note cette belle recette, merci, je vais me faire plaisir rapidement hi, hi, hi ! Bises

[Maiwenn]

Un mari qui cuisine, c'est le top surtout après voir vu son marbré ! bon dimanche !

[Sylvmel]

Je confirme car y'en a plus !! Bises

[sorawel]

il a l air délicieux!!!! bisous

[guy59600]

une belle réussite de la part de ton mari et qui dis que les hommes ne savent pas se débrouiller seul hi.hi.hi....

une très bonne nuit bises