15 juin 2016

Pancakes light

Pour un goûter ou un petit déj, on les mange toujours avec plaisir. Je parle des pancakes bien sûr. Un peu pressée ; j’ai oublié de mettre le sucre et le beurre. Je croyais qu’ils seraient loupés et puis non !!! ils sont même très bons et du coup, on a encore plus bonne conscience de les dévorer !!!!!     Pour 8-10 pancakes : Coût pour 6 personnes :1 € Préparation :10 min - Cuisson :30 min Goûter        ♥ 120 g de farine ... [Lire la suite]
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02 février 2016

Récap pour la chandeleur !

C'est aujourd'hui la chandeleur alors toutes et tous à vos crêpières et vos Louis d'or !!! Si cela peut vous aider voici un récapitulatif des recettes de crêpes, gauffres et pancakes :   Crêpe à la purée d'amande Crêpe sans oeuf Crêpes des îles Crêpes des îles automnales Crêpes à la farine de châtaigne     Gaufres express Gaufres de Cyrill Lignac   Pancake Pancake à la noix de coco Pancake aux pommes Pancake au lait fermenté (ou lait ribot) Bon appétit !! Liens : pancake, crêpe,... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Pancake au lait fermenté

Lorsque j’ai vu la recette de pancake au lait fermenté de Sorawel, j’ai presque couru dans ma cuisine pour les réaliser !! Mais que va apporter le lait ribot à ces fameux pancakes ?? Du moelleux bien sur !!! Sa recette: Coût pour 4 personnes :1 € Préparation :10 min - Cuisson :3 min Goûter 200 g de farine 200 ml de lait Ribot 2 œufs 2 c. à soupe de sucre 2 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel Du beurre pour la cuisson Séparez les blancs des jaunes puis les fouetter à la fourchette... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Pancake à la noix de coco

Pour remonter le moral à mes tis loulous qui ont école mercredi toute la journée, je leur ai préparé, pour leur retour, des pancakes à la noix de coco. Oh.... rien que l'odeur à la cuisson c'est un délice. J'ai hâte d'y goûter !!! Pour 19 pancakes moyens : Coût pour 6 personnes :0,70 € Préparation :15 min - Cuisson :10 min Goûter Un pancake vaut 46 Calories 120 g de farine 30 g de beurre 30 g de sucre 30 g de noix de coco râpée 3 càc. de levure chimique 1 œuf 170 ml de lait 1 càc. d'arôme naturel de noix de... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Pancake aux pommes

Pour se réchauffer un peu lors d'un goûter, j'ai fait des pancakes aux pommes. Ce que j'apprécie dans les pancakes c'est la rapidité car il ne faut rien faire reposer .   J'ai voulu faire une variante de la recette traditionnelle ( ici ) en y rajoutant Le fruit de l'automne : la pomme. Ils sont légers, plus aériens et se mangent sans s'en rendre compte : vous l'aurez deviné, il n'y en a plus !!!! Pour 8 pancakes : 120 g de farine 30 g de sucre   3 càc de levure chimique 1 œuf 125 ml de lait  30 g... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Pancake

Pour un bon petit déjeuner ou un goûter, mes p'tits en raffolent !! et c'est tellement rapide à faire : rien à faire reposer .  Pour 8 pancakes : 120 g de farine 30 g de sucre (pour moi du sucre vanillé) 3 càc de levure chimique 1 œuf 1/8 de lait (soit 125 ml !!) 30 g de beurre.   Mélanger la farine, la levure, l'œuf, le lait et le sucre. Ajouter le beurre fondu. La pâte est prête. Déposer dans une poêle huilée 3/4 de louche (ou 1 càs pour des plus petits) et la vider tout en la maintenant au centre de... [Lire la suite]
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