Pour accompagner les saucisses grillées, un peu de lentilles c'est agréable. Il paraît que c'est bon pour la santé de manger des légumineuses et je n'en fais pas assez souvent.

J'ai pris la recette Petit salé aux lentilles du livre "A table avec Thermomix"  sans mettre le petit salé (hihi !!)

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Mes dosages :

  • 250 g de lentilles vertes du Puy
  • 1 carotte (j'en ai mis 2)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon (pour moi 1 échalote)
  • 1 clou de girofle (mis 2)
  • 1 feuille de laurier
  • 3 branches de thym (frais du jardin, c'est plus parfumé)
  • poivre
  • sel (si l'on ne met pas le petit salé)

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Mettre la carotte épluchée et coupée dans le bol : mixer 6 sec vit. 5.

Éplucher l'ail et l'oignon. Piquer les clous de girofle dans l'oignon coupé en 4.

Mettre dans le bol, les lentilles, les aromates et 650 g d'eau froide.

Régler 40 mn (j'ai rajouté 10 min) à 100° C, fonction sens inverse et vitesse mijotage.

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