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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
lardons
22 mars 2016

Carbonade Flamande

Carbonade Flamande
Voici plusieurs semaines que j’avais fait une carbonade flamande à nos invités et je me suis rendue compte qu’elle n’était pas sur mon blog alors que cette recette a déjà été cuisinée au moins 4 fois. A l’époque, ce fût une découverte pour moi et j’avais...
Posté par Sylvmel à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Pomme de terre,  Lardons,  Moutarde,  Bière,  Pain d'épices

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8 octobre 2012

Flammekueche ou Tarte flambée

Flammekueche ou Tarte flambée
C'est une première pour moi : la flammekueche !! Ce week-end, nous avions des amis dont Monsieur est d'origine alsacienne. Même pas peur, je lui fais une flammekueche !!! Cette tarte a été très appréciée lors de l'apéritif. Sincèrement, je la trouve très...
Posté par Sylvmel à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pizza,  Fromage Blanc,  Lardons,  Tarte,  Oignons,  Vin blanc

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5 octobre 2012

Bœuf bourguignon façon Goulasch

Bœuf bourguignon façon Goulasch
La saison automnale rime aussi avec "plats mitonnés" (bon d'accord ça ne rime pas !!!!) Comme il me restait du bourguignon au congélo, j'ai décidé de faire un plat en sauce façon goulasch. Etant donné que le temps m'était compté, je n'ai pas sorti ma...
Posté par Sylvmel à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Pomme de terre,  Lardons,  Thym,  Ail,  Huile d'olive,  Paprika

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1 octobre 2012

Purée de panais, pomme de terre et lardons

Purée de panais, pomme de terre et lardons
Le panais est un légume automnal qui commence à pointer le bout de son nez !! Je n'ai pu résister à en acheter pour faire une petite purée qui a très bien accompagné mes aiguillettes de dinde au sésame. Mes dosages : 400 g de pommes de terre 400 g de...
Posté par Sylvmel à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme de terre,  Lardons,  Panais

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5 juin 2012

Poêlée de St Jacques sur fondue de poireaux

Poêlée de St Jacques sur fondue de poireaux
Je sais, cette recette on la trouve un peu partout, mais quand même je vous donne ma façon de faire. Avec mes origines bretonnes je ne peux que mettre la Saint Jacques à l'honneur. Mes dosages pour 4 personnes : 16 St Jacques 150 g de lardons fumés 20...
Posté par Sylvmel à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: St Jacques,  Lardons,  Poireaux

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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
  • Passionnée de cuisine, surtout celle faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio. Le tout pour régaler ma p'tite famille et mes amis.
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