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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
4 avril 2013

Choux à la fraise et Chantilly vanille

Choux à la fraise et Chantilly vanille
Je vous présente mon dessert de dimanche dernier. Désolée, la photo n'est pas très bien réussie. Elle est composée de choux sucré, de sorbet à la fraise ainsi q'une petite touche de chantilly à la vanille faite au syphon. Pour 6 personnes : 12 choux (retrouvez...
Posté par Sylvmel à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vanille,  Fraise,  Choux,  Syphon,  Sorbet,  Thermomix

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3 avril 2013

Pâte à choux sucrée

Pâte à choux sucrée
Un ti article sur la façon de faire des choux sucrés. Eh oui, comme vous pouvez le constater, je suis dans ma folie des choux en ce moment. Maintenant que j'y arrive, on ne me tient plus (hihi !!) Pour 30 choux : Coût pour 4 personnes : 1 € Préparation...
Posté par Sylvmel à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choux,  Thermomix

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3 avril 2013

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise
Bon d'accord, ce n'est pas encore l'époque de manger de la glace. Il fait froid dehors mais j'avais besoin d'un dessert pas trop lourd pour ce dimanche pascal. Ce n'est pas la première fois que je la fais et je me rends compte que je n'avais pas fait...
Posté par Sylvmel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraise,  Sorbet,  Thermomix

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2 avril 2013

Gougères au Thermomix

Gougères au Thermomix
Pour l'apéritif, j'ai fait pour la première fois des gougères au fromage. Ça y est, grâce à momix, je réussis enfin la pâte à choux !! J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix" Bon, allez, rien qu'entre nous, il y a 15 jours, j'avais essayé...
Posté par Sylvmel à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choux,  Thermomix,  Apéritif,  Buffet,  Réception

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2 avril 2013

Gougères au Thermomix

Gougères au Thermomix
Pour l'apéritif, j'ai fait pour la première fois des gougères au fromage. Ça y est, grâce à Momix, je réussis enfin la pâte à choux !! J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix" Bon, allez, rien qu'entre nous, il y a 15 jours, j'avais essayé...
Posté par Sylvmel à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Choux,  Thermomix,  Apéritif,  Buffet,  Fromage,  Réception,  Gougère

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1 avril 2013

Flamby au chocolat (Thermomix ou non)

Flamby au chocolat (Thermomix ou non)
Je continue avec ma série des entremets et là .... dès que j'ai vu la recette sur le blog "Chez Patchouka", je me suis empressée de la refaire mais en divisant les proportions. Verdict : je vais réitérer c'est certain. C'est très bon et la texture est...
Posté par Sylvmel à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Crèmes,  Thermomix,  Entremet

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  • Passionnée de cuisine, surtout celle faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio. Le tout pour régaler ma p'tite famille et mes amis.
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