Riz au lait à la vanille de Madagascar

Les méchants virus ont cernés la maison !!! Après mon ti loup, ma louloute (juste ce week-end), ce fut moi, puis le papa et de nouveau mon ti loup......

Ceci explique ma faible présence sur la blogsphère ces derniers jours.

Donc voici un bon riz au lait à la vanille pour guérir les malades !!!! le tout réalisé par mon Thermomix.

Pour ceux ou celles qui n'ont pas momix dans leur cuisine, une casserole et de la vigueur dans les bras suffiront !!!!

Coût pour 4 personnes :1,70 €

Préparation :5 min - Cuisson :38 min

Dessert - Sans gluten

• 125 g de riz rond
• 700 g de lait 1/2 écrémé
• 70 g de sucre semoule
• 1 oeuf
• 1/2 gousse de vanille de Madagascar

Dans le bol du Thermomix versez le lait et la vanille fendue et égrainée dans le lait.

Programmez 6 min. à 100°C, vit. 1.

Ajoutez le riz, le sucre et réglez 30 min. à 90°C,  fonction sens inverse, vit. 2 en ôtant le gobelet. 

En fin de cuisson, mettre l'oeuf battu en omelette sans arrêter l'appareil et programmer 2 min. à 90°C,  fonction sens inverse, vit. 2.

Puis versez dans des coupes (j'utilise les pots de mon ancienne yaourtière !!)

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