10 décembre 2012

Pot au feu

Lorsque la température commence à baisser, j'ai pour habitude de faire un pot au feu le dimanche. C'est un plat convivial, comme je les aime : en résumé, il faut tout mettre dans la cocotte et laisser faire.....(hihi !!) Mes dosages pour 6-8 personnes : 900 g de viande de boeuf (paleron et collier) 4 poireaux 3 carottes 2 navets 1 rutabaga 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 branche de thym 5 baies fleur de sel Éplucher et laver tous les légumes. Pour les carottes, je coupe en deux les parties... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 08:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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