Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

26 septembre 2012

Crêpes à la purée d’amande

On joue un peu au ping-pong avec Fraizy car aujourd’hui c’est à mon tour de lui faire une mise à l’honneur !! J’ai réalisé ses crêpes à la purée d’amande j’avais gardé depuis un certain temps la recette dans ma tite tête. Tout d’abord, pour ceux et celles...

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Tags: Amande, Thermomix, Crêpe

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1 octobre 2012

Purée de panais, pomme de terre et lardons

Le panais est un légume automnal qui commence à pointer le bout de son nez !! Je n'ai pu résister à en acheter pour faire une petite purée qui a très bien accompagné mes aiguillettes de dinde au sésame. Mes dosages : 400 g de pommes de terre 400 g de...

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Tags: Pomme de terre, Lardons, Panais

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18 septembre 2012

Confitures de mûres sauvages

Rappelez-vous, j'avais eu quelques déboires pour obtenir une confiture de mûres, celle-ci s'était transformée en coulis !!!! Ce week-end, j'ai repris 4 pots : les 4 autres, enfin maintenant les 3, je les garde en coulis car c'est vraiment trop bon avec...

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Tags: Confiture, Thermomix, Mures

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29 août 2012

Brick Bretonne

Ouiiiiiiiiii !!! j'avoue que j'ai un petit faible pour les bricks en ce moment. Je fais seulement ma crâneuse car je réussis maintenant mes petits triangles sans problème Aujourd'hui, je vous propose des bricks que je nomme bretonne car elles sont composées...

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Tags: Pomme, Brick, Andouille

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4 septembre 2012

Bricks de St Nectaire et miel auvergnat

Me voici repartie dans ma brickomania !! Je souhaitais cuisiner avec le miel des fleurs du Sancy que mon nouveau partenaire "Les ruchers du Sancy" a eu la gentillesse de m'offrir. C'était excellent, le St Nectaire coulant et surtout le miel qui donne...

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Tags: Miel, Brick, Fromage

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9 août 2012

Tomates gratinées au Pesto et mozzarella

Aujourd'hui, je mets à l'honneur Jeanne du blog " La table de Jeanne ", lorsque j'ai vu son article de Tomates au pesto ( qu'elle avait trouvé sur le blog : Cuisine de Gut ), je n'ai pas pu résister longtemps avant de les faire !! Chez, Jeanne, j'aime...

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Tags: Pesto, Tomate, Mozzarella

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9 juillet 2012

Filet mignon aux pommes et au curry

Un plat bien complet que j'ai fait hier pour ce dimanche d'été (grrrrrrrrrrr !!! normalement à cette époque, on fait des grillades.............) Je l'ai préparé pour 5 personnes et il ne reste qu'un peu de viande.... Nous nous sommes vraiment régalés...

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Tags: Porc, Pomme, Curry

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15 juin 2012

Panier Gourmand

Pour tout vous dire, nous allons au resto fêter l'anniversaire de Lolo (le mari de ma super cops) et le mien (nous avons 1 journée d'écart et c'est d'ailleurs la même chose pour elle et mon mari : rigolo non !!!) Lolo râle car il "ne goûte jamais ce qu'il...

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Tags: Biscuits, Chocolat, Caramel

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24 juin 2012

Cake aux noix et aux champignons

C'est le grand jour, voici mon 1er Tour en cuisine et pas le dernier.... Aujourd'hui, je participe au Tour rapide n° 52. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog "Les petites gourmandises" de Gibou. Ça n'a pas été facile de choisir une recette...

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Tags: Cake, Champignon, Noix

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29 juin 2012

Petites Brioches au yaourt au Thermomix

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche à la maison et les voici de retour !! Une petite occasion, et hop des brioches individuelles pour mes collègues du bureau. Elles avaient bon goût de fleur d'oranger mais étaient un peu tassées...

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Tags: Thermomix, Boulange, Brioche

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8 août 2012

Clafoutis aux mirabelles et à l'Amaretto

Ca y est ............ notre mirabellier nous donne cette année sa première récolte (enfin la deuxième mais l'année dernière, il n'y en avait que 2 !!) Elle promet d'être fabuleuse car nous avons déjà 2 saladiers 1/2 et la moitié n'a pas encore été ramassée...

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Tags: Clafoutis, Amaretto, Mirabelle

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27 mai 2012

Compote pommes, poires, bananes

Ce n'est pas parce que c'est pratiquement l'été qu'il faut oublier les compotes !! Une petite compote pommes, poires et bananes que je fais régulièrement l'hiver (en l'occurence, il me restait des poires et des bananes qui s'abîmaient !!). Mes dosages...

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Tags: Banane, Poire, Pomme

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5 septembre 2012

Chantilly Forêt noire

Une bonne chantilly, c'est toujours agréable de la déguster seule, accompagnée de fruits ou d'un bon gâteau !! Alors aujourd'hui, je vous propose la chantilly Forêt noire sponsorisée par mon partenaire Monin. Vous ne connaissez pas les sirops Monin :...

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Tags: Chantilly, Chocolat, Fraise

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29 mars 2014

Farin'up mon nouveau partenaire

Quelle ne fut ma joie lorsque j’ai reçu le colis de mon nouveau partenaire Farin’up !! Farine Quoi ??? Oui Farin’up, vous devez connaître car on commence à voir de belles recettes avec leurs ingrédients. C’est la marque de distribution des Moulins de...

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Tags: Courgette, Sésame, Farine

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15 septembre 2012

Clafoutis de pêches à l’Amaretto

Un clafoutis, cela faisait quelques temps que je n'en avais pas fait. Les pêches allaient s'abîmer alors zou, me voilà partie à faire ce délicieux clafoutis. Il est léger, goûteux et on y retrouve bien la saveur des pêches cuites. J'ai repris ma recette...

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Tags: Amaretto, Gâteaux, pêche

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30 janvier 2013

Moelleux au chocolat et Philadelphia

J'ai encore été chipé chez Samar du blog "Mes inspirations culinaires" !!! Et oui, encore une recette qui m'interpellait donc il a fallu que je la teste et j'ai profité de la fête de ma tite louloute pour la réaliser avec mon ti loup. Pour 8-10 personnes...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, Goûter

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7 septembre 2012

Cake de courgettes et de carottes

Je cherchais ce que je pouvais faire avec des courgettes qui restent dans le fond de mon frigo !! Un bon petit cake bien sympathique, tout en couleur qui accompagne très bien une grillade ou peut aussi s’accompagner seulement d’une salade verte pour un...

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Tags: Courgette, Carotte, Polenta

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6 janvier 2013

Mise à l’honneur 17 et 18

Ce sont les premières mises à l'honneur 2013 !!!!!!!!!!!! et j'en suis fière lorsque vous me contactez pour me dire que vous avez refait mes recettes !! C'est un grand bonheur de revoir sa cuisine chez les autres donc je vous remercie vivement pour cette...

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Tags: Biscuits, Yaourt, Anisbredele

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14 mai 2012

Pancake

Pour un bon petit déjeuner ou un goûter, mes p'tits en raffolent !! et c'est tellement rapide à faire : rien à faire reposer . Pour 8 pancakes : 120 g de farine 30 g de sucre (pour moi du sucre vanillé) 3 càc de levure chimique 1 œuf 1/8 de lait (soit...

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Tags: Pancake, Goûter, Petit Déjeuner

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11 février 2013

Pâte sablée

Pour les besoins de mon dessert, j'avais besoin d'une pâte sablée. Après avoir feuilleté le Livre "Mille et une pâtes ..... à pain" de Thermomix, j'ai donc trouvé mon bonheur. Qu'en pensez-vous ? Pour un moule d'environ 28 cm : Coût pour 8 personnes :...

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Tags: Thermomix, Pâte, Dessert

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21 septembre 2013

Yaourt de mûres sauvages

Hier, je vous ai raconté la petite histoire de mes confitures de mûres. Le résultat a été de récupéré un Tup*.* de graines de mûres sucrées..... Mais je n'ai pas pu me convaincre de les jeter. Mais que faire avec ? il y a encore un peu de pulpe et du...

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Tags: Multi Délices, Yaourt, Mures

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30 avril 2013

Yaourt aux spéculoos

Envie de changer des yaourts que je fais habituellement, et Hop, je fonce chez ma copinaute Fraizy pour lui chiper une recette que j'avais gardé dans un ti coin de ma tête !!! On trouve toujours de quoi se régaler chez Fraizy du blog "Les recettes de...

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Tags: Multi Délices, Yaourt, Spéculoos

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2 mars 2014

Financiers à la pistache

Une tite friandise pour accompagner un café, un thé ou pour le goûter ?? Des financiers à la pistache voilà la solution, j'ai un gros pot et j'oublie tout le temps de l'utiliser. Tous mes testeurs ont encore apprécié cette recette (pas moi par contre,...

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Tags: Pistache, Amande, Financier

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25 juin 2014

Milk shake fraise vanille

C’est mercredi et il fait chaud alors que diriez-vous d’une petite douceur pour vos loulous ? Cela peut être pris comme dessert ou goûter le milk shake fraises vanille ! C'est rigolo mais je suis apparemment dans les boissons rafraîchissantes ces temps-ci......

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Tags: Vanille, Fraise, Thermomix

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4 octobre 2013

Pâtes au thon

Je ne sais pas vous mais, souvent le mercredi, il faut que les assiettes soient prêtes avant même de le dire !! Une tite recette trop trop facile que les enfants aiment particulièrement et des sucres lents avant le sport, c'est l'idéal. Mes dosages :...

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Tags: Thon, Pâte, Cuisine rapide