Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

14 octobre 2012

Cookies Chocolat et Poires

Après une petite pause, je me remets à confectionner des goûters maison avec aujourd'hui des cookies poires chocolat. Cette recette est sponsorisée par mon partenaire : "l'île aux épices" que je remercie vivement pour la qualité de leurs poires séchées....

Posté par Sylvmel à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits gâteaux, Chocolat, Poire, Cookies

Partager cet article

27 juin 2012

Yaourt myrtille et Yaourts Crème de marron

Vous l'aurez compris, je suis un peu en rupture de laitage à la maison. Décidemment cette Multi Délices ne chôme pas !! Oui, je donne sur un article 2 recettes, je préfère prévenir avant qu'on me le fasse remarquer !!!!!!!!!!!!! La personne se reconnaîtera...

Posté par Sylvmel à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Multi Délices, Yaourt, Marron, Myrtille

Partager cet article

2 octobre 2012

Naans courgettes, tomates, fromage et bacon

Bon d'accord, j'avoue que cela ne fait pas longtemps que je vous ai proposé une recette de naans (qui fut pour moi une découverte) mais c'était tellement bon que je n'ai pas résisté à en refaire mais cette fois-ci avec un nouveau garnissage. Pour la pâte...

Posté par Sylvmel à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Bacon, Courgette, naan

Partager cet article

23 septembre 2012

Velouté de Potimarron

Pour fêter ce premier jour de l'automne, j'ai réalisé un velouté de potimarron. C'est un traditionnel à la maison. Surtout l'année dernière avec notre surproduction ... eh oui : j'ai mis toutes les graines des potimarrons dans le composteur et étalé le...

Posté par Sylvmel à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, Potimarron, Soupe, Velouté

Partager cet article

3 juin 2012

Charlotte aux fraises

Comme vous le constatez, je profite un maximum des légumes et surtout des fruits de la saison printanière : eh oui, encore des fraises (on ne s'en lasse pas !!). Aujourd'hui, jour de la fête des mères, c'est mon mari qui a fait la cuisine (lui qui ne...

Posté par Sylvmel à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Yaourt, Charlotte, Boudoir

Partager cet article

25 août 2012

Pizza aubergine, steak haché et mozzarella

Une pizza et c'est la fête à la maison !! Aujourd'hui, une petite envie d'aubergines. Le reste de steak haché fera aussi l'affaire.... Mes dosages : Pour 6 personnes : 300 g de farine blanche type T55 100 g de farine de petit épeautre 10g de levure de...

Posté par Sylvmel à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, Mozzarella, Boeuf, Aubergine

Partager cet article

13 juillet 2012

Smoothie Fraises, Mangue, Orange

Un bon petit smoothie, cela ne fait de mal à personne !! en plus, c'est un concentré de vitamines. Mes copinautes en font aussi et cela m'a donné très envie d'en boire à mon tour ... Vu le temps que l'on a, ce n'est pas le soleil qui va nous les apporter...

Posté par Sylvmel à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Smoothie, Mangue, Orange

Partager cet article

14 juillet 2012

Jardinière de légumes

Cette année, je suis assez en retard sur ma traditionnelle jardinière de légumes de saison. Tous les ans, j'aime faire cette recette avec les légumes primeurs : c'est un véritable régal qui n'a rien à voir avec les boîtes que l'on trouve dans le commerce...

Posté par Sylvmel à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Thym, Carotte, Petits pois

Partager cet article

2 juillet 2012

Yaourt vanille-amande à la Multi Délices

Ça y est, on est au mois de Juillet, ça sent les vacances même si le temps est très capricieux. Bon, pour changer du mois de juin (hihi !!) je vais vous proposer aujourd'hui une fournée de yaourts maison réalisée à la Multi Délices (quoi ??? encore !!!)...

Posté par Sylvmel à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Multi Délices, Amande, Yaourt

Partager cet article

23 juillet 2012

Yaourt Chocolat-cookie, noisette et pain d’épices

Ça y est mes vacances bretonnes sont terminées !! Je remercie chaleureusement, les fidèles qui sont venus me lire bien que je n'ai rien publié pendant cette semaine iodée et .............. ensoleillée ( Ben Vouiiiiii même en Bretagne !! ) Comme nous sommes...

Posté par Sylvmel à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Multi Délices, Yaourt, Noisette

Partager cet article

1 juin 2012

Salade de pâtes au thon

Ce midi, on se demandait ce que manger et il me restait des pâtes au frigo. Hop, une petite salade composée. 150 g de pâtes froides (pour moi des farfales complètes) 1/2 concombre 1 petite boîte de maïs (140 g) 1 boîte de thon (130 g) quelques cubes de...

Posté par Sylvmel à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre, Thon, Maïs, Pâte

Partager cet article

3 juin 2012

Yaourt à la fraise et Yaourt à la confiture de châtaigne

Une nouvelle fournée de yaourts. Cette fois-ci, j'ai fait 4 yaourts avec de la confiture de fraises Marat des bois (maison) et 4 yaourts avec de la confiture de châtaigne "Bonne Maman". Mes loulous les préfèrent à ceux du commerce (génial et cela motive...

Posté par Sylvmel à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Multi Délices, Yaourt, Châtaigne

Partager cet article

22 juillet 2013

Poires "Belle Hélène"

Voici un bon petit dessert très apprécié : les poires Belle Hélène !! Il est vrai que le mélange poire-chocolat est une valeur sure... Avec cette chaleur, cette coupe est la bienvenue. J'y ai rajouté de la chantilly maison que je vais détailler à la fin....

Posté par Sylvmel à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Chantilly, Chocolat, Poire

Partager cet article

20 juin 2013

Petits croissants à la persillade

Un petit apéro et c'est pour moi l'occasion de faire mes petits croissants fétiches. J'en ai déjà plusieurs tournées à mon actif mais aujourd'hui, j'ai comme une envie de persillade. Mes dosages : 1 pâte feuilletée à dérouler 1 jaune d'oeuf 1 pot de persillade...

Posté par Sylvmel à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croissant, Persil, Apéritif, Buffet

Partager cet article

10 juillet 2013

Tiramisu de framboises et aux Biscuits de Reims

Dimanche dernier, mon ti mari et ma tite louloute voulaient un tiramisu. D'accord pas de problème, je leur ai acheté du mascarpone et leur ai demandé de le faire !!!!!!! Tite louloute était aux anges sauf qu'il n'y avait plus de spéculoos à la maison...

Posté par Sylvmel à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Thermomix, Biscuits de Reims, Tiramisu

Partager cet article

15 mai 2012

Yaourt Vanille et yaourt Framboise

Dans ma Multi Délices, une petite fournée de 8 yaourts : 4 à la vanille et 4 à la framboise : 1 litre de lait (pour moi 1/2 écrémé) 1 arôme vanille 1 arôme framboise colorant framboise 1 yaourt nature du sucre vanillé (maison bien sur : merci Thermomix...

Posté par Sylvmel à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Multi Délices, Framboise, Yaourt

Partager cet article

14 mai 2012

Madeleines miel-amande

Je suis dans ma période madeleines : un de mes derniers achats pour encombrer un peu plus ma cuisine !! Mes dernières, les madeleines miel-amande (je me suis inspirée de cette recette : ici ) Au Jazz Max, j'ai réduit en poudre des amandes avec leurs peaux....

Posté par Sylvmel à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleine, Amande, Miel

Partager cet article

19 juin 2014

Yaourt au rhum raisins sans alcool !!!

Cela faisait vraiment bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de yaourts (et pourtant je continue puisque je n’en achète plus) !! Mais là, il fallait que je vous fasse profiter d’un arôme, ou plutôt un sirop que ma gentille sœurette m'a fait tester....

Posté par Sylvmel à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Multi Délices, Yaourt, Raisin, Rhum

Partager cet article

3 mai 2013

Gâteau flan aux pommes

Lorsque j'ai vu cette recette chez Buddhelia du blog "Saveurs et cuisine" (elle-même l'avait trouvé chez La cuisine de Mél ...), je n'ai pu que me précipiter pour la refaire !!! Ce mélange de pommes et de flan : c'est trop Hummmm pour que je résiste !!!...

Posté par Sylvmel à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Gâteaux, Dessert, Cannelle

Partager cet article

20 mai 2016

Tourte (ou pie) de dinde, épinards et champignons

Suite à un séjour à Londres, j’ai eu l’envie de refaire un pie (ou tourte) que nous avions mangé là-bas. J’ai trouvé plusieurs recettes mais aucune n’a eu ma faveur, j’ai donc fait des mélanges de plusieurs et voici ce que cela à donner. Pour 4-6 personnes...

Posté par Sylvmel à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Dinde, épinard, Tourte

Partager cet article

22 mai 2013

Pancake à la noix de coco

Pour remonter le moral à mes tis loulous qui ont école mercredi toute la journée, je leur ai préparé, pour leur retour, des pancakes à la noix de coco. Oh.... rien que l'odeur à la cuisson c'est un délice. J'ai hâte d'y goûter !!! Pour 19 pancakes moyens...

Posté par Sylvmel à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Pancake, Goûter, Petit Déjeuner

Partager cet article

5 avril 2013

Flan de choux fleur

Un peu de salé, cela va changer un peu non ?? Pour faire manger du choux fleur à mon ti loup, voici ma solution : des petits flans qui sont bien savoureux. Ils peuvent se manger comme dîner avec une salade verte ou bien accompagner un plat de viande....

Posté par Sylvmel à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Thermomix, Fromage, Choux fleur

Partager cet article

1 octobre 2013

Cake à la ratatouille champenoise

Pour une petite réception, j'avais fait ce cake très riche en légumes. Cette recette est sponsorisée par mon partenaire Légumandises Rappelez -vous mon article à leur sujet : ici Pour faire ce cake, j'ai utilisé un de leur pot : un savant mélange de chou,...

Posté par Sylvmel à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Choux, Lentilles, Carotte

Partager cet article

18 février 2013

Crème flan à la vanille de Madagascar

J'ai eu envie de changer des crèmes au chocolat à la multi délices pour faire travailler un peu plus momix !! Et c'est sur le blog "Pause Gourmandises", j'ai trouvé cette recette à la vanille ultra rapide et vraiment délicieuse, il n'y a vraiment aucune...

Posté par Sylvmel à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix, Entremet

Partager cet article

25 janvier 2013

Riz au curcuma et jambon grillé

Lorsque je vais travailler, j'emporte toujours ma tite gamelle (malheureusement à manger froide car je n'ai rien pour réchauffer). Mardi j'ai voulu changer un peu en faisant un riz plein de saveur !! Pour 1 personne : Cuisine économique Préparation :5...

Posté par Sylvmel à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Curcuma, Riz, Brocoli