Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

13 décembre 2013

Le Gâteau Nantais

Coucou tout le monde !! Aujourd'hui, je vous présente une spécialité de ma région d'adoption : Le Gâteau Nantais !!! Un peu d'historique : Le gâteau nantais est probablement né au XVIII ème siècle alors que les bateaux qui pratiquaient le commerce triangulaire...

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Tags: Amande, Gâteaux, Goûter, Rhum

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15 juin 2016

Pancakes light

Pour un goûter ou un petit déj, on les mange toujours avec plaisir. Je parle des pancakes bien sûr. Un peu pressée ; j’ai oublié de mettre le sucre et le beurre. Je croyais qu’ils seraient loupés et puis non !!! ils sont même très bons et du coup, on...

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Tags: Pancake, Petit Déjeuner, sirop d'érable

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19 mai 2013

Mise à l’honneur 40

Coucou : ding dong .... on est dimanche et j'ai le plaisir de mettre à l'honneur ma copinaute Criquette du blog "Le blog de Criquette" qui a eu la gentillesse de refaire les Flambys chocolat en version Banania. Verdict : ces petits Flambys ont vraiment...

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Tags: Chocolat, Thermomix, Flamby

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5 septembre 2013

Moelleux aux abricots et aux amandes

Un bon gâteau pour la rentrée de nos tis loulous : un moelleux abricots et amandes que j'ai été chiper chez Yas (lorsque je l'ai vu je savais d'acvance que je le referai !!). Allez lui faire une tite visite car son blog ( une Liyassdebonnes choses ) est...

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Tags: Amande, Abricot, Gâteaux

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1 juillet 2013

Top 5 du mois de Juin 2013

Auriez-vous envie de soleil ??? de fruits de saison ???? En effet, les recettes les plus visitées de ce mois sont bien révélatrices .... Et les voici : La palme d'or est attribuée : Au sorbet à la fraise En 2ème place : La Mousse à la fraise En 3ème place...

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Tags: Fraise, Crèmes, Sorbet

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3 avril 2013

Sorbet à la fraise

Bon d'accord, ce n'est pas encore l'époque de manger de la glace. Il fait froid dehors mais j'avais besoin d'un dessert pas trop lourd pour ce dimanche pascal. Ce n'est pas la première fois que je la fais et je me rends compte que je n'avais pas fait...

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Tags: Fraise, Sorbet, Thermomix

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2 juillet 2012

Pour aromatiser mes yaourts

Un petit Blabla, cela ne fait de mal à personne... Oui, d'accord, j'ai été farfouiller dans les magasins ou plutôt un magasin (Du br* dans la c***) Vous connaissez ?? C'est une vraie mine d'or pour le fait maison, la déco et les ustensiles ... Et là :...

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Tags: Multi Délices, Yaourt, Yaourt à boire

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10 septembre 2012

Roulé de galette de Sarrasin

Les galettes de sarrasin, je pense que tout le monde connait. En Bretagne, c'est le plat "National" accompagné d'une bonne bolée de cidre !! Aujourd'hui, je vous les propose en apéritif. Une tite recette très rapide, simple et légère qui accompagne merveilleusement...

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Tags: Apéritif, Fromage, Sarrasin

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11 septembre 2012

Avec du pain sec !!!

Je ne pense que être la seule avec des restes de pain qui s'entassent et que l’on n’ose pas jeter !! Mais voilà, il y a un moment où la huche à pain affiche complet. J'ai donc pris mon courage à deux mains pour la vider et j'ai, en fait, recyclé tout...

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Tags: Thermomix, Pain, Chapelure

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1 septembre 2012

Tortillas mexicaines au maïs

Une envie de changement, d'aller plus au sud et me voilà partie pour la confection de Tortillas mexicaines au maïs !! Cette recette a été très largement inspirée du blog de Samar : "Mes Inspirations culinaires" qui avait fait des tortillas mexicaines...

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Tags: Tortilla, Maïs, Huile d'olive

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25 juillet 2012

Smoothie Fraises et noix de coco

Il fait trop chaud pour travailler !!! Un bon smoothie bien frais et hop !! c'est reparti... Un petit passage pour vous proposez aujourd'hui, par ce temps ensoleillé (mais on ne va pas se plaindre) une boisson bien désaltérante. Pour 2 grands verres :...

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Tags: Fraise, Noix de coco, Thermomix

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19 mai 2012

Pâte à pizza moelleuse

Je cherchais une pâte à pizza rapprochant d'une que fait mon boulanger, je l'ai presque trouvée !! et voici mes dosages. Pour 6 personnes : 400g de farine 15g de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée au basilic 20 cl d’eau...

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Tags: Pizza, Cumin, Thym

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2 février 2016

Récap pour la chandeleur !

C'est aujourd'hui la chandeleur alors toutes et tous à vos crêpières et vos Louis d'or !!! Si cela peut vous aider voici un récapitulatif des recettes de crêpes, gauffres et pancakes : Crêpe à la purée d'amande Crêpe sans oeuf Crêpes des îles Crêpes des...

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Tags: Pancake, Crêpe, Gaufre

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7 juin 2013

Spaghettis rigolos aux Knackis

Mercredi, j’ai souhaité faire un repas spécial petits loulous. Ils ont été enchantés : trop bon mais comment t’as fait …. Héhé trop forte !!! En fait non, pas du tout, j’ai été chiper l’idée sur le blog « Une lyiias de bonnes choses ». Merci ma chère...

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Tags: Cuisine Italienne, Saucisses, Knacki

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14 avril 2013

Mises à l’honneur n° 36 et 37

C'est un de mes jours favoris car j'ai encore l'honneur de voir ma tite cuisine chez vous. J'en suis très flattée. Nous partons chez Ouissam du blog "Simplement Délicieux" et je vous assure que son blog porte très bien son nom !!!! Ouissam a eu la gentillesse...

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Tags: Boulange, Pain, Browkie

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9 avril 2013

Croque Monsieur Ultra moelleux

Voici une recette que j'ai découverte chez moi ?????? Et oui, c'est sympa des convives qui cuisinent chez soi....... donc un grand Merci à toi Manon. C'est certain, maintenant, je les ferai de cette manière car ils sont tellement moëlleux : c'est trop...

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Tags: Pain, Jambon, Gruyère

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4 mars 2013

Mises à l’honneur n° 31 et 32

Nous voici de nouveau Dimanche et c'est le jour des mises à l'honneur !! Sauf qu'il n'est pas paru hier car je me suis trompée et l'ai programmé en février !!!! C'est Titou, du blog "La tambouille de Titou" qui a refait, cette semaine, le pain de mie...

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Tags: Boulange, Pain, Cupcake

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27 février 2013

Crème pâtissière au Thermomix

Des petites douceurs vont arriver mais il me fallait d'abord une crème pâtissière. Il est vrai que j'en fais rarement donc je me suis dit que Momix allait une fois de plus travailler pour moi !!! Il est pas formidable ce momix : une crème pâtissière prête...

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Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix

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16 décembre 2013

Du Nouveau chez LEGUM'andise

Rappelez-vous il y a quelques temps je vous présentais mon partenaire Légum'andise. Et bien pour se réchauffer durant cette période hivernale, ils viennent de mettre sur le marché de bon velouté de légumes à redecouvrir : La famille LEGUM'andise s'agrandit...

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Tags: Potimarron, Soupe, Velouté

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27 janvier 2013

Mise à l’honneur n° 19

Je suis toujours aussi fière lorsque je vous présente mes mises à l'honneur. Aujourd'hui, c'est le Blog "Equilibre et Gourmandise" qui a repris une des recettes de yaourt : les Yaourts aux Flocons d'avoine à la Multi Délices. C'est un blog que je découvre...

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Tags: Multi Délices, Yaourt, Flocons d'avoine

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21 décembre 2012

Magret de canard séché

Pour changer de Bredeles (hihi !!), je vais faire honneur au fleuron de la gasconne avec un magret de canard séché "maison". J'en profite pour participer au concours de Signé Déco du blog " La Serviette sur la table " que je vous conseille de visiter...

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Tags: Canard, Apéritif, Entrée

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17 novembre 2012

Gaufres de Cyril Lignac

Je n'avais jamais fait de gaufres (comme quoi, il faut un début à tout) et j'ai été chiper une recette chez Sorawell dans le cadre du premier concours de son blog : vous aussi participez c'est Ici .!!!! Je n'ai pas prise n'importe laquelle, c'est une...

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Tags: Goûter, Cyril Lignac, Gaufre

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31 octobre 2012

Cupcakes de filles tout rose

Cette semaine, je vais présenter les gâteaux qui ont garni la table d'anniversaire ( ici ). Je me suis lancée pour la première fois dans la réalisation de cupcakes (à la demande de tite louloute). Comme toute les petites filles, elle adore le rose donc...

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Tags: Biscuits, Petits gâteaux, Cupcake

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25 novembre 2012

Sauce Béchamel

Je me rends compte que je n'ai jamais publié ma recette de béchamel, même si tout le monde sait la réaliser .... 1/2 litre de lait (je prends toujours du 1/2 écrémé) 2 grosses càs. de farine 30 g de beurre noix de muscade sel et poivre Dans une casserole,...

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Tags: Béchamel, Sauce, Muscade

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18 octobre 2012

Crème de courgettes

Le ti refroidissement et l'humidité me donnent comme une envie de tite soupe !! Celle-ci est particulièrement facile et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Pour 5 personnes : 500 g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube 500 ml de lait...

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Tags: Thermomix, Courgette, Soupe