Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

17 mars 2014

Filet mignon au Cheddar, jambon de pays, miel, moutarde ancienne et légumes colorés

Un joli plat du dimanche, bien parfumé et coloré, cela vous tente ??? Cette recette lorsque je l'ai vu sur le blog de ma copinaute Jeanne du blog : La table de Jeanne j'ai su tout de suite que je n'allais pas être longue à la réaliser. J'ai un peu modifié...

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Tags: Porc, Miel, Courgette, Carotte, Jambon, Navet, Moutarde

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19 février 2013

Velouté de courgettes mais pas que ….

Une tite soupe pour réchauffer, cela vous dit ???? Toujours agréable et avec des apports de vitamines et de fibres non négligeables. Pour 5-6 personnes : Coût pour 5 personnes : 1 € Préparation :10 min - Cuisson :15 min Plat - Sans gluten - Sans oeuf...

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Tags: Thermomix, Courgette, Pomme de terre, Poireaux, Carotte, Soupe, Velouté

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26 novembre 2012

Gâteau Suédois

Une petite mise à l'honneur pour ma chère Fraizy du blog " Les recettes de Fraizy ". Vous la connaissez très certainement pour son blog qui brille pour la variété de ses recettes mais aussi pour sa bonne humeur perpétuelle !! Lorsqu'elle a fait son gâteau...

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Tags: Amande, Pomme, Gâteaux, Chapelure, Dessert, Goûter

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28 novembre 2012

Pizza Pesto Yaourt Bacon et Chèvre

Bon d'accord, cela ne fait pas longtemps que je vous avais présenté une pizza au pesto et aujourd'hui, en voici encore une autre. La première était tellement bonne que j'ai souhaité en faire une seconde avec comme base la fameuse pâte magique, un peu...

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Tags: Pesto, Pizza, Tomate, Parmesan, Mascarpone, Fromage, Italie

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12 septembre 2013

Cookies chocolat et orange

Voici une petite recette rapide et simple qui fait le bonheur des papilles au goûter ou pour accompagner une crème dessert. Je l'avais un peu oubliée dans le fond des tiroirs et du coup, cela me donne envie d'en refaire. Les fans de chocolat-orange :...

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Tags: Biscuits, Noix de coco, Cookies, Gâteaux, Dessert, Goûter, Cannelle

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5 octobre 2012

Bœuf bourguignon façon Goulasch

La saison automnale rime aussi avec "plats mitonnés" (bon d'accord ça ne rime pas !!!!) Comme il me restait du bourguignon au congélo, j'ai décidé de faire un plat en sauce façon goulasch. Etant donné que le temps m'était compté, je n'ai pas sorti ma...

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Tags: Boeuf, Pomme de terre, Lardons, Thym, Ail, Huile d'olive, Paprika

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26 juillet 2013

Gaspacho de Tomates, Concombre, Poivron

Étant donné la chaleur, on recherche, à la maison, des plats qui désaltèrent et rafraîchissent. Un soir, en rentrant du travail, j’ai voulu me lancer dans un Gaspacho rapide et en fonction des ingrédients qui se trouvaient sous ma main !!! Mes dosages...

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Tags: Poivron, Tomate, Cumin, Curry, Thermomix, Concombre, Basilic

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9 juin 2013

Mises à l'honneur 42, 43 et 44

Quelle chance j'ai, de pouvoir encore faire des mises à l'honneur !!! J'adore cela, alors vous pouvez continuer (hihi !!). Et c'est un véritable honneur de revoir sa cuisine chez les autres. Ce dimanche, ce sont : - Criquette du blog de Criquette qui...

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Tags: Chorizo, Poivron, Asperge, Cake, Citron, Cumin, Madeleine

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18 avril 2014

Cookies au chocolat de Christophe Felder

Coucou tout le monde !! Me revoilà. Désolée pour mon absence mais j’ai dû stopper l’ordinateur pour des problèmes de dos et bras. Je reviens donc tout doucement parmi vous. Merci beaucoup pour vos petits mots chaleureux. Alors une tite recette gourmande,...

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Tags: Vanille, Biscuits, Petits gâteaux, Chocolat, Cookies, Goûter, Felder

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15 mai 2016

Financiers au zeste de citron

Deux blancs d'œufs sur les bras !! J'ai cherché sur le merveilleux blog de Samar : Mes inspirations culinaires et j'ai choisi de faire des financiers (et oui, je raffole de ces petites gourmandises hihi !!) Je n'ai vraiment pas été déçu un vrai délice,...

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Tags: Citron, Petits gâteaux, Amande, Goûter, Cuisine rapide, Blancs d'oeufs

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8 mars 2016

Croque Tablette Montagnard !!

Mais non, je ne vous ai pas oublié !! Je suis désolée d’avoir été si lointaine de la blogo, mais tout plein de choses à faire. Cela se calme donc me revoilous !!! Je me donne des priorités maintenant et j’avoue que mon blog n’arrive plus dans les premières....

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Tags: Chorizo, Jambon, Fromage, Raclette, Tablette, Croque Monsieur, Ail des Ours

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18 mars 2014

Mini quiches poireaux champignons

Un apéro et hop, je prends ma super plaque de mini tartelettes !! Avec une petite fondue de poireaux ( que vous retrouvez : ici ) sous le coude qui va me servir pour faire ces quiches poireaux, champignons et fromage. Cela change comme garniture et c'est...

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Tags: Champignon, Quiche, Poireaux, Apéritif, Buffet, Fromage, Réception

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12 avril 2013

Boulettes Kefta panées

Aujourd'hui, j'ai été chiper chez Imane, du blog "Amouna Cuisine" la recette des croquettes de Kefta. Cela faisait longtemps que je désirai en faire et je me suis lancée mais en oubliant de mettre le chèvre à l'intérieur : quelle étourdie !!!! ou alors...

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Tags: Cumin, Boeuf, Persil, Chèvre, Basilic, Paprika, Coriandre

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22 février 2013

Langues de chat

Des tites langues de chat pour un goûter gourmand qui ont très bien accompagné ma crème au praliné (que vous découvrirez demain). Il y a quelques mois, j'avoue avoir complètement oublié un Tour en cuisine. Je devais aller chez Calou du blog "Chez Calou"....

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Tags: Vanille, Biscuits, Oeufs, Gâteaux, Dessert, Goûter, Farine

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15 novembre 2013

Tajine de poulet aux légumes

Voici mon 2ème tajine !!! Je le préfère au 1er. Hyper contente du résultat et mes convives ont aussi beaucoup apprécié. Alors que demander de plus ??? Désolée pour la photo, je n'y ai pensé que lorsque tout le monde avait terminé !!!!! Mes dosages pour...

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Tags: Tomate, Courgette, Carotte, Tajine, Merguez, Poulet, Raz el hanout

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2 avril 2013

Gougères au Thermomix

Pour l'apéritif, j'ai fait pour la première fois des gougères au fromage. Ça y est, grâce à Momix, je réussis enfin la pâte à choux !! J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix" Bon, allez, rien qu'entre nous, il y a 15 jours, j'avais essayé...

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Tags: Choux, Thermomix, Apéritif, Buffet, Fromage, Réception, Gougère

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6 janvier 2014

Bonne rentrée !!

Coucou tout le monde !! Et ben vouiiii, j’étais en vacances !! Des allées et venues, des repas festifs, des cadeaux, la famille, et mes tis loulous font que je n’ai rien vu passer des vacances de Noël. C’est la rentrée pour tout le monde (ou tout au moins...

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Tags: Chocolat, Amande, Poire, Gâteaux, Goûter, Galette, Fête

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13 mars 2014

Poires pochées aux épices

Coucou tout le monde !! Une envie de dessert ?? Les fruits commencent à diminuer, vivement les nouveaux fruits de saison. Voici un dessert bien agréable et facile à réaliser. J'avais une tite appréhension mais les loulous ont adoré malgré les épices....

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Tags: Vanille, Chocolat, Amande, Poire, Cannelle, Badiane

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5 janvier 2016

Le Krantz Cake de Mercotte (ou presque)

Alors vous attendiez ma première préparation avec l’aide de mon Kmix ?? Et c’est le Krantz Cake que j’ai déniché chez Mercotte (j'ai recopié sa recette.) Un peu pressée, je n’ai pas fait la pâte à tartiner mais j’ai pris un pot de pâte chocolat-caramel....

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Tags: Chocolat, Caramel, Boulange, Brioche, Kenwood

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9 octobre 2013

Brioche moelleuse au lait fermenté et aux pépites de chocolat

Une bonne brioche pour le gôuter des enfants, cela vous dit ? Moi oui, c'est pourquoi j'ai été chiper la brioche au lait fermenté chez Assia (eh ouii, c'est ma semaine Assia !!) Cela faisait longtemps que je voyais passer sur la blogsphère l'utilisation...

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Tags: Chocolat, Thermomix, Boulange, Brioche, Goûter, Lait fermenté

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17 janvier 2013

Bruschetta tomate-mozzarella

Voici ma dernière bruschetta qui est la plus simple et qui a remporté de plus de succès auprès des enfants. Mes dosages : 5-6 tomates huile parfumée (j'ai utilisé l'huile des tomates séchées) 1 gousse d'ail herbes de Provence 5 baies mozzarella Dans le...

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Tags: Cuisine Italienne, Tomate, Mozzarella, Thermomix, Apéritif, Entrée

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16 janvier 2013

Purée de poivrons et de tomates confites

Pour la deuxième bruschetta, j'avais fait une tite purée de poivrons et tomates confites. Le résultat était délicieux avec ce ti goût de soleil !!!!!! Mes dosages : 190 g de poivrons grillés 90 g de tomates séchées 1 gousse d'ail Dans le bol du Thermomix,...

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Tags: Poivron, Tomate, Thermomix, Apéritif, Entrée, Italie

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27 septembre 2013

Salade grecque à la feta

Coucou la compagnie !! Aujourd'hui avec le retour de la chaleur (eh oui, la météo annonce 30°C), une petite salade estivale cela vous dit ?? En tout cas, moi c'est ouiiiii. Un plat très rapide à faire que vous pouvez accompagner de jambon, oeuf dur, saumon...

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Tags: Tomate, Salade, Concombre, Maïs, Entrée, Feta

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14 décembre 2012

Croquants aux amandes

Je continue dans mes fournées de gourmandises de Noël et là, j'avoue avoir ressorti une recette que je faisais il y a quelques années. Je n'ai mis que des amandes mais on peut rajouter d'autres fruits secs ou séchés. Très croquants, à "trempouiller" dans...

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Tags: Vanille, Biscuits, Petits gâteaux, Amande, Goûter, Noël

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1 avril 2016

Top du mois de mars

Et voici le Top 3 du mois de mars. Je ne sais pas pour vous, mais, personnellement, je ne l'ai pas vu passer. Les vacances sont déjà là !!!!! A priori, ce sont les apéritifs qui ont eu votre faveur ce mois-ci. J’en profite pour remercier de votre fidélité...

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Tags: Pesto, Thermomix, Thon, Apéritif, Buffet, Réception