Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

26 mars 2014

Muffins poire, chocolat et flocons de céréales

C’est Mercredi alors un goûter bien savoureux pour vos tis loulous cela vous tente ?? Je me suis inspirée d’une recette du blog La popotte de Manue. Des muffins vraiment Dé LI Cieux !! Je les adore et j’ai d’ailleurs beaucoup de mal pour ne pas en reprendre...

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Tags: Vanille, Biscuits, Chocolat, Muffin, Poire, Flocons d'avoine, Goûter

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18 février 2014

Gratin de blettes (ou de cardes) "Surprise"

Coucou tout le monde !! Et ouiiii, voilà une revenante qui part comme ça sans donner de nouvelle. La motivation, le manque d'entrain et qq soucis m'ont fait vous abandonner. Je m'en excuse sincèrement. Je reviens, tout doucement, en espérant vous retrouver...

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Tags: Thermomix, Fromage, Chapelure, Béchamel, Gratin, Blettes, Cardes

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27 novembre 2012

Petits gâteaux à l’anis ou Anisbredele

Je vais commencer à m'exercer pour les tis gâteaux de Noël et donc aujourd'hui c'est la version anisée que je vous propose. J'ai vu un peu partout sur la blogsphère ceux émanant de la recette de Christophe Felder et c'est celle-ci que j'ai réalisée (évidemment...

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Tags: Biscuits, Gâteaux, Goûter, Anis, Noël, Anisbredele, Felder

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15 novembre 2012

Pizza mascarpone, pesto, poivron, brie et tomate

Hier, je vous ai présenté la pâte magique. Elle a servi à faire une splendide pizza. Tout n'était pas gagné car au moment de garnir la pâte, je me suis aperçue que j'avais oublié de faire mon coulis de tomate (Houps, mais quelle étourdie !!!!). Un fond...

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Tags: Pesto, Pizza, Poivron, Tomate, Mozzarella, Fromage Blanc, Mascarpone

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5 mai 2016

Pain - Cake à la banane, au chocolat et miel

J'ai vu depuis pas mal de temps des recettes de cake à la banane. Et puis avec celles qui commançaient à norcir dans ma corbeille à fruits, je me suis lancée. Je me suis fortement inspirée de la recette de Ricardo Cuisine mais en apportant des modifications....

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Tags: Cake, Chocolat, Miel, Banane, Dessert, Goûter, Petit Déjeuner

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9 janvier 2016

Brioche aux zestes d’orange presque des rois !!!!!!

Je devais faire une brioche des rois pour le bureau et dans ma lancée, j’ai oublié de la faire ronde mais j’ai mis la fève !!!! Il faut bien que je teste mon robot pâtissier et une excuse pour avoir une tite douceur avec son café. Je me suis énormément...

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Tags: Brioche, Orange, Dessert, Goûter, Kenwood, Rois

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3 juillet 2014

Top 4 du mois de juin

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas publié un petit Top alors voici celui du mois de juin pour les recettes les plus visitées. J'ai été très étonnée pour la boisson car c'était tellement simple que j'ai vraiment hésité à la mettre. quant au...

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Tags: Citron, Caramel, Pomme, Menthe, Pruneaux, Poulet, Plancha

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25 mai 2013

Pizza chèvre Brie Tomate

Avec la pâte à pizza au lait (que vous pouvez voir ici ), j'ai fait une pizza très simple composée de deux fromages bien savoureux : le brie et le chèvre. Mes dosages pour 8 personnes : Cuisine économique Préparation :10 min - Cuisson :20 min Plat Divisée...

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Tags: Pizza, Tomate, Mozzarella, Thermomix, Chèvre, Fromage, Brie

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17 mai 2013

Terrine de poisson aux coquilles St Jacques

Une belle entrée pour un repas en famille. Cette recette, j'ai été la chiper chez Christelle du blog "Entre rire et cuisine" Un super lieu où se promener et trouver, comme moi, son bonheur !!! J'ai adapté ses proportions pour le nombre que nous étions...

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Tags: Citron, St Jacques, Poisson, Persil, Réception, Fête, Ciboulette

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4 février 2013

Crêpes des îles « automnale »

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!! Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande. Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle, le chocolat et...

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Tags: Chantilly, Chocolat, Poire, Crêpe, Dessert, Goûter, Praliné

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19 décembre 2013

Soupe de légumes verts à la crème de roquefort

Coucou tout le monde !! En ce moment, c'est soupe tous les soirs à la maison !! Cela réchauffe et permet de manger des légumes et de varier les plaisirs. Que pensez-vous de celle-ci ?? Pour 5-6 personnes : 200 g de haricots verts 200 g de courgettes 200...

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Tags: Courgette, Poireaux, Soupe, Velouté, Haricot vert, Brocoli, Potage

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4 novembre 2013

Top du mois d'octobre

Coucou les amis !! Je reviens tout doucement pour vous proposez mon Top 5 du mois d’octobre. Mais oui, je sais, nous sommes déjà le 4 et ce n’est que maintenant que je le publie : tout se perd mes braves gens !!! 1er du Top (trop contente car je l’adore...

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Tags: Saumon, Crèmes, Choux, Thermomix, Gâteaux, Entremet, Praliné

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10 janvier 2013

Soupe poireaux, carottes et pommes de terre au curry

Après les fêtes, une bonne soupe cela ne fait pas de mal !!! D'un côté pour les légumes mais aussi pour se réchauffer de l'humidité environnante. Donc aujourd'hui, c'est la soupe traditionnelle de chez ma maman que j'ai refaite et adaptée au Thermomix....

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Tags: Curry, Thermomix, Pomme de terre, Poireaux, Carotte, Soupe, Velouté

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16 novembre 2012

Mini quiches apéritives Saumon épinard

Un apéritif à préparer ??? Que vais-je faire pour changer ? Voyons ce qu'il y a dans le frigo et .... voici des petites quiches apéritives au saumon épinards frais et mozzarella. Le résultat était franchement délicieux même si la mozzarella a un peu coulé......

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Tags: Mozzarella, Saumon, Quiche, Apéritif, Buffet, épinard, Mini quiches

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2 novembre 2012

Cupcakes vanille et chocolat blanc

Et voici ma dernière recette de la table d'anniversaire de mes loulous. Une recette de cupcake que j'ai été chiper chez "Cupcake en folie et autres douceurs" , ce blog est un véritable petit paradis pour ce qui concerne les cupcakes et autres gourmandises....

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Tags: Vanille, Petits gâteaux, Chocolat, Gâteaux, Mascarpone, Goûter, Cupcake

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9 novembre 2013

Pyramide d'amuses bouche apéritives

C'est le week-end !! et comme il est prolongé, peut être avez-vous prévu de recevoir des amis ou de la famille ?? Je vous propose un assortiment de petites choses qui se dévorent lors d'un apéro bien gourmand ou lors d'un buffet !!! Sur ce premier présentoir,...

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Tags: Pesto, Quiche, Feuilleté, Apéritif, Buffet, Réception, Gougère

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16 octobre 2013

Bricks au bacon et aux carottes mitonnées aux raisins et au miel

Un ti apéro ?? Des bricks sponsorisées par la société Légum'andise pour cette journée Anti Gaspi. Pour 16 bricks : Coût pour 8 personnes : 4 € Préparation :15 min - Cuisson :20 min Apéritif 1 paquet de feuille de bricks 1/2 bocal de mitonnée de carottes...

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Tags: Miel, Brick, Raisin, Carotte, Apéritif, Buffet, Réception

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13 octobre 2013

Eclairs apéritifs au saumon et fromage frais

Pour un ti apéritif entre amis ou lors d'un buffet, d'une réception, ces petits éclairs salés sont vraiment très très agréables car légers, ils passent comme des petits pains !! Cette recette j'ai été la chiper "Chez Patchouka", un vrai bonheur de blog...

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Tags: Saumon, Choux, Thermomix, Apéritif, Buffet, Eclairs, Réception

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14 novembre 2013

Sablés au citron et aux graines

Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copinaute Gridelle du joli et gourmand blog "Le voyage de Gridelle", j'ai tout de suite su que j'allais faire ces petites douceurs très rapidement. Effectivement, ces biscuits ressemblent à ceux de la marque Bonne...

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Tags: Citron, Biscuits, Petits gâteaux, Gâteaux, Sésame, Pavot, Goûter

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3 février 2016

Pain de Mie de Guy

Lorsque j’ai vu la recette du pain de mie de chez Guy, j’ai su tout de suite que je la ferai (et je ne suis pas la seule d’ailleurs !!). Allez vite découvrir l’univers de Guy : Le blog de Guy . Super ton pain et merci Guy. Le seul défaut c’est qu’il se...

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Tags: Fraise, Abricot, Boulange, Pain, Pruneaux, Kenwood

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26 mars 2016

Soleil apéritif à l'ail des ours

Voici une petite idée pour votre repas de Pâques si jamais vous n’avez pas de soleil dans vos jardins, alors, vengez-vous et dévorez-le !!!! J’avais déjà testé ce soleil aux saveurs de pesto e basilic et graines de lin ( ici ) mais en voici une autre...

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Tags: Pesto, Parmesan, Feuilleté, Sésame, Apéritif, Ail des Ours

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13 janvier 2016

Roulé d'épinards, saumon fumé et fromage aux herbes

Pour une petite entrée pas trop lourde pour un jour de fête, je vous propose le roulé aux épinards et au saumon de Tata Gâteau. J’ai réalisé cette entrée, accompagné d’un peu de mâche, pour le réveillon du 31. On peut aussi la faire pour un apéro, un...

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Tags: Saumon, Buffet, Fromage, Epinard, Entrée, Fête

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11 décembre 2015

Flan de brocoli au bleu ( Thermomix ou non )

Lorsque je fais des repas plus sophistiqués, je ne sais pas vous mais la question qui revient souvent est : Quels légumes vais-je mettre en accompagnement ? Hier, j’ai fait des petits flans de brocolis et je me suis dit que cela pourrait parfaitement...

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Tags: Cumin, Thermomix, Fromage, Brocoli, Légumes, Coriandre, Roquefort

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12 janvier 2016

Soupe presque comme un minestrone

Pour ce réchauffer avec cette humidité constante, rien de mieux qu'une bonne soupe, le soir après une journée de boulot. Voici une version "plat complet" qui a été un franc succès auprès de mes testeurs favoris. J'ai trouvé que cela ressemblait à un minestrone,...

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Tags: Parmesan, Courgette, Poireaux, Pâte, Carotte, Soupe, Patate Douce

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17 octobre 2013

Mini quiches apéritives thon à la tomate

Pour un apéritif, ce grignotage de mini quiches est toujours très apprécié. Aujourd'hui elles sont au thon et à la tomate. Vous pouvez les préparer à l'avance et les mettre au congélateur, comme ceci, c'est tout prêt d'avance !! Pour 32 mini quiches :...

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Tags: Tomate, Quiche, Thon, Apéritif, Buffet, Réception, Mini quiches