Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

5 juin 2012

Poêlée de St Jacques sur fondue de poireaux

Je sais, cette recette on la trouve un peu partout, mais quand même je vous donne ma façon de faire. Avec mes origines bretonnes je ne peux que mettre la Saint Jacques à l'honneur. Mes dosages pour 4 personnes : 16 St Jacques 150 g de lardons fumés 20...

Posté par Sylvmel à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques, Lardons, Poireaux

Partager cet article

4 juin 2012

Feuilleté de chèvre rapide

Plus grand chose dans le frigo, je suis rentrée tardivement et les loulous doivent se coucher tôt. Je propose ce soir, un feuilleté de chèvre rapide avec une p'tite salade de mâche. Mes dosages pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée (toute prête je l'avoue...

Posté par Sylvmel à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Chèvre, Feuilleté, Pignon, Raisin, Thym

Partager cet article

4 juin 2012

Compote pommes - fraises

A la maison, on ne débute jamais une semaine sans un saladier de compote. Cette semaine, ce sera un mélange de pommes, banane et fraises. C'est toujours excellent à manger nature ou avec un fromage blanc maison (recette ici) c'est à tomber !! Mes dosages...

Posté par Sylvmel à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Miel, Banane, Pomme, Compote

Partager cet article

3 juin 2012

Yaourt à la fraise et Yaourt à la confiture de châtaigne

Une nouvelle fournée de yaourts. Cette fois-ci, j'ai fait 4 yaourts avec de la confiture de fraises Marat des bois (maison) et 4 yaourts avec de la confiture de châtaigne "Bonne Maman". Mes loulous les préfèrent à ceux du commerce (génial et cela motive...

Posté par Sylvmel à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Multi Délices, Yaourt, Châtaigne

Partager cet article

3 juin 2012

Charlotte aux fraises

Comme vous le constatez, je profite un maximum des légumes et surtout des fruits de la saison printanière : eh oui, encore des fraises (on ne s'en lasse pas !!). Aujourd'hui, jour de la fête des mères, c'est mon mari qui a fait la cuisine (lui qui ne...

Posté par Sylvmel à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Yaourt, Charlotte, Boudoir

Partager cet article

1 juin 2012

Tomates farcies

C'est le commencement de la pleine saison des tomates : il faut en profiter !! Mes petits producteurs vendent des tomates bien rouges, charnues et goûteuses. Voici la recette de tomates farcies que faisait la mémé de Fred !! Mes dosages : grosses tomates...

Posté par Sylvmel à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate

Partager cet article

1 juin 2012

Salade de pâtes au thon

Ce midi, on se demandait ce que manger et il me restait des pâtes au frigo. Hop, une petite salade composée. 150 g de pâtes froides (pour moi des farfales complètes) 1/2 concombre 1 petite boîte de maïs (140 g) 1 boîte de thon (130 g) quelques cubes de...

Posté par Sylvmel à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre, Thon, Maïs, Pâte

Partager cet article

31 mai 2012

Le Sapori

Vous connaissez ?? Pour moi se fût une découverte mais aussi une révélation !! L'hiver dernier, je me suis rendue en compagnie de mon cher et tendre au Salon Natura pour retrouver de l'ail des Ours (j'en parlerai ultérieurement). Sur ce même stand, point...

Posté par Sylvmel à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sapori

Partager cet article

30 mai 2012

Bon Mercredi

Pour toutes celles qui, comme moi, ont la chance d'être avec leurs enfants le mercredi !!

Posté par Sylvmel à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

30 mai 2012

Muffins noix de coco et pépites de chocolat

Un p'tit goûter pour mes loulous : normal on est mercredi et tout est permis !! Mes dosages pour 12 muffins : 100 g de farine 50 g de maïzena 80 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 80 g de noix de coco 80 g de pépites...

Posté par Sylvmel à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffin, Noix de coco