Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

27 février 2013

Un nouveau partenaire !!

Ce matin, lorsque le facteur est passé, j'ai eu l'heureuse surprise de recevoir un colis de mon nouveau partenaire Lotus Bakeries !! Je suis certaine que vous connaissez déjà cette fabuleuse enseigne gourmande qui produit les Spéculoos !!! J'ai été très...

Posté par Sylvmel à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos

Partager cet article

6 septembre 2012

Cœurs coulant aux deux chocolats

Chose promise, chose due !!!!! L'attente n'a quand même pas été trop longue ?? (n'est-ce pas Fraizy hihi !!!!) Voici ma tite recette des coeurs coulants aux deux chocolats. Je n'ai fais que reprendre ma recette des coeurs express au chocolat ( ici ) dans...

Posté par Sylvmel à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

Partager cet article

2 septembre 2012

Astuce du jour !

Dans l'exploitation où je m'approvisionne en légumes, la dame a eu la gentillesse de me donner une astuce que je souhaite vous faire partager. Comme elle dit (et cela m'a fait sourire étant donné qu'elle les vend !!) : "les herbes aromatiques (persil,...

Posté par Sylvmel à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil

Partager cet article

27 mai 2012

Poudre d'amande maison

Demain, je pensais refaire mes madeleines miel-amande (recette ici ), seulement, voilà, les magasins sont fermés et je n'ai plus de poudre d'amande ... pas de panique ... j'ai des amandes et j'ai mon Jazz Max. Ma p'tite louloute va me faire cela en deux...

Posté par Sylvmel à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande

Partager cet article

10 février 2016

Renouvellement de mon partenariat : les Ruchers de Sancy

Quelle chance, Les Ruchers de Sancy ont bien renouveler leur confiance !! J’ai été bien surprise lorsque Coralie m’a contactée pour savoir si je voulais continuer l’expérience. Elle a eu la gentillesse de m’envoyer 2 pots de miel de montagne ainsi qu’un...

Posté par Sylvmel à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel

Partager cet article

21 septembre 2012

4ème Mise à l’honneur

Devinez quoi !!!!!!!!!!!!! J’ai eu l’extrême honneur d’avoir été cuisinée par ma chère copinaute Fraizy du blog « Les recettes de Fraizy » Elle a refait mon cake à la moutarde qui, apparemment, a eu du succès. Je suis certaine que vous la connaissez déjà...

Posté par Sylvmel à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

Partager cet article

4 septembre 2012

Un nouveau partenaire

Je ne sais pas si vous vous rappelez mais notre seconde vague de vacances était auvergnate. Ah, l'Auvergne, ses verts pâturages, ses montagnes, ses fromages, ses saucissons mais aussi .... ses ..... Miels. Le Miel est un aliment noble que nos chères petites...

Posté par Sylvmel à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel

Partager cet article

31 juillet 2013

Les participations à mon ti concours

Bonjour tout le monde, me revoici pour vous présenter les réalisations des participants à mon ti concours. Je remercie tous ces blogueurs ou non-blogueur qui ont joué et surtout qui ont eu confiance dans ma cuisine. Je suis assez absente de la blogsphère...

Posté par Sylvmel à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

25 août 2012

Petits pains viennois

Aujourd'hui, j'ai une envie de boulange car le temps est moins chaud, je l'avoue !! J'ai été chiper une recette chez Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka". Allez-y, je ne peux que vous le recommander : c'est un des blogs où j'aime me promener...

Posté par Sylvmel à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

Partager cet article

28 août 2012

Ma 3ème mise à l’honneur

Le temps est moins chaud, et hop... nos fours re fonctionnent à gogo !! Cela a été le cas pour moi avec les petits pains viennois de Patchouka et ma super copinaute Puyfolaise a succombé autant que moi. Ces petits pains sont vraiment exquis, je ne peux...

Posté par Sylvmel à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

Partager cet article

7 juin 2012

Caramel au beurre salé maison

Étant donné mes origines, je ne pouvais laisser passer cette recette de salidou. C'est volontairement que je l'écris "caramel au beurre, salé" : vous allez comprendre en regardant mes dosages. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans "Journal des...

Posté par Sylvmel à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel

Partager cet article

16 juin 2012

Minis tablettes de chocolat au sucre pétillant

Vous salivez depuis hier, bon je vais être charitable et vous donner ma 'tite recette pour les mini tablettes de chocolat au sucre pétillant. En général, je fais toujours les 3 sortes de chocolat : du noir, du lait et du blanc. Il y en a donc pour tous...

Posté par Sylvmel à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

Partager cet article

12 juin 2013

Mon partenaire Cap Ambre Vanille

Re- Coucou tout le monde !! Je voulais vous présenter mon nouveau partenaire : Cap Ambre Vanille !!!!!! Vous voyez comme j'ai été gâtée !!! oh lalala, que de bonnes gousses de vanille et je peux vous affirmer que ma cuisine embaume depuis que je les ai...

Posté par Sylvmel à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

Partager cet article

30 avril 2013

Asperges fraîches

Le printemps a du mal à se faire ressentir mais les asperges, elles, sont bien arrivées. Quel plaisir de les revoir. Donc, pour enfin savourer un légumes de saison, j'ai pris le parti de nous régaler d'asperges que mon ti producteur cultive non loin de...

Posté par Sylvmel à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asperge

Partager cet article

23 août 2012

Huile d’olive aromatisée

Coucou tout le monde, eh oui, je suis rentrée de vacances mais je reste un peu flemmarde pour la cuisine cette semaine !! Je vais reprendre mon rythme ne vous inquiétez pas Il fallait que je vous parle, aujourd'hui, de mon huile aromatisée : c'est hyper...

Posté par Sylvmel à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive

Partager cet article

31 mai 2012

Le Sapori

Vous connaissez ?? Pour moi se fût une découverte mais aussi une révélation !! L'hiver dernier, je me suis rendue en compagnie de mon cher et tendre au Salon Natura pour retrouver de l'ail des Ours (j'en parlerai ultérieurement). Sur ce même stand, point...

Posté par Sylvmel à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sapori

Partager cet article

7 octobre 2013

Pâte brisée au Thermomix

Cette nouvelle version de la pâte brisée au Thermomix m'a vraiment titillée lorsque je l'ai vu sur le blog de ma copinaute Assia. Je l'ai donc rapidement refaite au grand bonheur de mes testeurs favoris. Allez découvrir ou redécouvrir le blog des "Gourmandises...

Posté par Sylvmel à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

Partager cet article

23 décembre 2013

J-2 et c'est NOËL !!!!! Besoin d'une idée pour l'apéro ?

Coucou Tout le monde !! Afin de bien préparer les fêtes, je vous laisse quelques jours : Ne m'en veuillez pas !!! Je vous souhaite à toutes et à tous d' Excellentes fêtes de Noël !!!! Pour patienter voici un petit récapitulatif en image de quelques Apéros...

Posté par Sylvmel à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif

Partager cet article

29 avril 2016

Boulgour à la turque

Coucou tout le monde !! Il y a quelques temps nous avons été manger dans un resto de cuisine grecque et turque. J'ai été emballée par leur façon de cuisiner le boulgour et j'ai essayé de le refaire à la maison. Essai réussit (même si je n'ai pas les épices...

Posté par Sylvmel à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulghour

Partager cet article

20 juin 2013

Côtes de porc à la moutarde

Voici une recette hyper simple (normal après 3 jours d'absence!!!). Des côtes de porc à la moutarde. Cette fois-ci, je les ai fait cuire au four mais au BBQ ou à la plancha c'est tout aussi bon. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 4 € Préparation...

Posté par Sylvmel à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc

Partager cet article

29 octobre 2012

Guimauves déguisées

Lors de l'anniversaire de mes tis loulous, j'ai déguisés des guimauves. Au départ, je comptais les réaliser après une belle promenade sur la blogsphère mais, faute de temps, j'ai pris un sachet de Chamallows !! Les ingrédients : des chamallows 60 g de...

Posté par Sylvmel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

Partager cet article

13 juillet 2012

Navettes Provençales

Comme vous pouvez le constater, je cherche désespérément le soleil... ne le trouvant pas, j'essaie de l'imaginer par la cuisine en faisant des Navettes Provençales. Ce sont des biscuits secs (mais mœlleux à l'intérieur) parfumés à la fleur d'oranger :...

Posté par Sylvmel à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

Partager cet article

18 juin 2012

LE Moelleux Chocolat sans beurre de Christophe Felder

Aujourd'hui, je mets à l'honneur Sosso. Pourquoi ?? Pour la fête des pères, il me fallait "The" gâteau. J'ai donc choisi le mœlleux chocolat sans beurre de Christophe Felder dont j'ai pris la recette chez "O miam miam de Sosso". Connaissez-vous ce blog,...

Posté par Sylvmel à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

Partager cet article

1 juin 2012

Tomates farcies

C'est le commencement de la pleine saison des tomates : il faut en profiter !! Mes petits producteurs vendent des tomates bien rouges, charnues et goûteuses. Voici la recette de tomates farcies que faisait la mémé de Fred !! Mes dosages : grosses tomates...

Posté par Sylvmel à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate

Partager cet article

19 mai 2012

Pizza moelleuse "maison"

Je cherchais une pâte à pizza rapprochante d'une que fait mon boulanger, je l'ai presque trouvée !! et voici mes dosages. Pour 6 personnes : 400 g de farine 15 g de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive arômatisée au basilic 20 cl deau...

Posté par Sylvmel à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza