Articles populaires – Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

15 juin 2013

Canard à la vanille

Vous voulez du soleil ? Alors voici une recette typiquement réunionnaise puisqu'elle me vient d'une amie native de cette île paradisiaque. Pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes : 10 € Préparation : 20 min - Cuisson : 2h00 Sans gluten - Sans oeuf -...

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Tags: Vanille, Canard

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30 avril 2013

Asperges fraîches

Le printemps a du mal à se faire ressentir mais les asperges, elles, sont bien arrivées. Quel plaisir de les revoir. Donc, pour enfin savourer un légume de saison, j'ai pris le parti de nous régaler d'asperges que mon ti producteur cultive non loin de...

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Tags: Asperge, Légumes

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2 mai 2013

Vinaigrette légère

C'est la journée spéciale Chrissy aujourd'hui, car maintenant, je vous présente la vinaigrette légère !! Alors là gros coup de coeur .... elle est fabuleuse. Je crois que cela va devenir une habitude à la maison, surtout que l'on peut la revisiter en...

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Tags: Thermomix, Vinaigrette

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24 juin 2014

Boisson rafraîchissante sans sucre

C’est l’été !!! Je vous fais partager une boisson que j’ai vraiment appréciée car elle est réellement très désaltérante ce qui est bien agréable avec la chaleur lourde qui est apparue brutalement depuis quelques jours. Pour 1 litre d’eau minérale : Cuisine...

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Tags: Citron, Menthe

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31 décembre 2012

Concours de Fraizy (2)

Un ti coucou rapide, entre deux préparations pour ce soir .... (bientôt à venir) Je voulais vous faire partager (enfin seulement en photo !!!), le magnifique cadeau que j'ai reçu grâce au concours "Tout Chocolat" de notre chère Fraizy N'est-elle pas belle...

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Tags: Concours, Chocolat

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3 février 2013

Meringues blanches

Comme vous pouvez le deviner, il me restait des blancs d'oeuf à la suite de ma crème anglaise ( ici ) donc, j'ai réalisé des meringues toutes simples. Cette recette est donnée en version Thermomix mais elle est tout aussi réalisable avec un autre robot...

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Tags: Thermomix, Meringue

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2 mai 2013

Béchamel légère

Bon, on y croit, le beau temps va arriver !!!! Donc, quelques résolutions aussi comme faire attention aux calories (encore un peu plus). J'ai réalisé la béchamel de Chrissy du blog "Les recettes légères de Chrissy". Un blog charmant puisqu'il fait attention...

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Tags: Béchamel, Muscade

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16 septembre 2013

Yaourt à boire Fruits exotiques

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas proposé de yaourt à boire (et ouii, je refais souvent les mêmes !!) Ce qui est agréable c'est que l'on peut doser les apports de sucre. Comme parfum, aujourd'hui, cela sera : - 6 bouteilles de Tropical aux...

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Tags: Multi Délices, Yaourt à boire

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22 septembre 2013

Pop corn

Bonjour tout le monde !! C'est dimanche, et un petit apéro est souvent le bienvenu, histoire de se poser, en famille, par exemple. Aujourd'hui, petite surprise destinée aux enfants, ils adorent cela. Ca va être la fête !!! Pour deux bols : Coût pour 8...

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Tags: Maïs, Apéritif

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8 octobre 2013

Tablette de chocolat au blé soufflé

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tablette de chocolat maison. Celle d'aujourd'hui sont garnies de blé soufflé, vous savez quand cela crooooque sous la dent !!! Pour 2 plaquettes de 100 g, il faudra : Coût pour 8 personnes : 1,70...

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Tags: Chocolat, Tablette

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18 octobre 2013

Blog en semi repos

Coucou tout le monde !! Ce sont les vacances et je voulais vous dire que je ne serai pas très présente durant la première semaine. Donc je vous souhaite à tous de bonnes vacances pour ceux qui ont la chance d'en avoir. Source : petitemimine.centerblog.net...

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Tags: Multi Délices, Thermomix

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28 juin 2012

Quiche Loraine à la tomate

Oui, le temps est lourd mais cela ne va quand même pas m'empêcher d'allumer le four !!!!! Hier soir, au menu, une quiche Lorraine dans laquelle j'ai mis des tomates et de la moutarde servie avec une salade verte. Mes dosages : 1 pâte feuillettée gruyère...

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Tags: Tomate, Quiche

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11 juin 2012

Bruschettas aux poivrons grillés

Une tueriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie !! Je fais les bruschettas soit pour un apéritif, soit pour une entrée mais ce soir c'était le plat principal (youpi comme cela on peut en manger plus ) accompagné d'une salade verte et de betteraves. Mes dosages (pour...

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Tags: Cuisine Italienne, Poivron

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28 juin 2012

Ma 2ème Mise à l'honneur

En ce 28 juin, je fête ma deuxième mise à l'honneur !! Et aujourd'hui, je suis encore plus ravie car c'est une recette qui a un p'tit côté affectif. Ma recette des Paupiettes Aliénor n'est pas récente mais apparemment ne plaît pas qu'à moi !! Eh oui,...

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Tags: Bacon, Dinde

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4 juillet 2012

Hamburger de poisson

J'ai décidé de chiper une recette chez ma copinaute Puyfolaise. Allez sur son blog, il est très agréable et pleins de surprises : Recettes variées et culture vendéenne assurée !!! L'autre jour, je regardais ses hamburgers de poisson et là mon p'tit loup...

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Tags: Poisson, Hamburger

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8 juillet 2012

Quatre quarts bien moelleux

Aujourd'hui c'est ma 2è participation à un Tour en cuisine (et aussi le 3è ) Je participe au Tour n° 131. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog "La cuisine gourmande de Buddlehia" . Ce blog est une petite merveille et... le petit plus.......

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Tags: Gâteaux, Bretagne

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15 juin 2012

Petits gâteaux à la purée d'amande

Vous allez découvrir, au fil du temps que je suis assez portée sur la saveur de l'amande : entre les yaourts aux amandes, les financiers et les amarettis..., j'ai voulu cette fois-ci tester la purée d'amande (trouvée dans mon magasin Bio favori). J'ai...

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Tags: Biscuits, Amande

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6 juin 2012

Petits gâteaux au yaourt et aux pépites de chocolat

Le mercredi, je fais souvent des gâteaux au yaourt pour le goûter des enfants. Comme d'habitude, j'arrange la recette en fonction de l'envie du moment ou de ce que j'ai au frigo. Aujourd'hui, à la place de mettre 2 yaourts nature, j'ai mis 1 yaourt nature...

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Tags: Chocolat, Yaourt

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15 juin 2012

Purée de pommes de terre au Thermomix

Une bonne purée de pommes de terre maison c'est toujours agréable. Je ne suis pas les indications du livre "A table Thermomix" car il faut toujours que je mette mon ti grain de sel. Mes dosages : 800 g de pommes de terre 1/2 litre d'eau 1 càs. de Sapori...

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Tags: Thermomix, Pomme de terre

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17 juin 2012

Yaourt à boire

Source : mycenes.centerblog.netsur centerblog. Je voulais vous faire partager mon superbe cadeau que ma meilleure cops m'a offert. Eh oui, j'ai ouvert de grands yeux !! Depuis le temps que je les reluquais et bien, les voici arrivés dans ma cuisine !!...

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Tags: Multi Délices, Yaourt à boire

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10 juin 2012

Cake à la moutarde

Un petit apéro en plein air entre amis donc plutôt que les sempiternelles cacahuètes, je me précipite dans mon antre afin de confectionner ce cake moelleux qui change au niveau goût grâce à son apport de moutarde et de curry. Il a d'ailleurs été complimenté....

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Tags: Cake, Curry

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18 juin 2012

Yaourt à boire "Maison"

Pour ma première fournée de yaourts à boire, je suis ravie et je ne vous parle pas de mes p'tits loulous : "T'es trop forte maman", "Trop bon ce que tu fais" etc.... Comme parfum, j'ai voulu avoir du choix : - 4 bouteilles de noix de coco, - 2 bouteilles...

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Tags: Multi Délices, Yaourt à boire

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4 juillet 2013

Confiture de Framboises

Bon, vous l'aurez deviné, je suis dans ma période "Confiture" !!! Je suis comme un écureuil qui fait ses réserves pour l'hiver. Aujourd'hui, je vous présente mes confitures de framboises en provenance directe de mon jardin. Donc pour 5 pots 1/2, il faut...

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Tags: Confiture, Framboise

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28 mai 2012

Risotto au saumon

Bon d'accord, j'ai oublié que les magasins (enfin mon boucher) étaient fermés aujourd'hui! Il est 11h30 et je ne sais toujours pas ce que l'on mange ce midi : rapide coup d'oeil, il me reste du saumon grillé à la plancha et j'ai du riz rond = ce midi...

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Tags: Risotto, Saumon

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4 janvier 2016

Mon nouveau Joujou !!!

Je vous présente mon nouveau joujou : le Kmix de chez Kenwood !!!! Qu’il est beau. Il trône sur mon plan de travail prêt à être utilisé. Il ne me manque plus qu’un ti peu de temps pour le tester. Eh oui, le père Noël m’a vraiment bien gâtée. A moi le...

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Tags: Boulange, Kenwood