Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

11 février 2013

Pâte sablée

Pour les besoins de mon dessert, j'avais besoin d'une pâte sablée. Après avoir feuilleté le Livre "Mille et une pâtes ..... à pain" de Thermomix, j'ai donc trouvé mon bonheur. Qu'en pensez-vous ? Pour un moule d'environ 28 cm : Coût pour 8 personnes :...

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Tags: Thermomix, Pâte, Dessert

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11 février 2013

J’ai besoin de votre aide

Voilà le fond du problème, dans 3 mois, je reçois dans ma maison 17 personnes sur 3 à 4 jours !!!! Eh oui, cela me stresse d'avance, je ne le nie pas... Je compte faire des buffets sauf pour 1 midi où je ferai un repas, comment dire, un peu plus cossu....

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10 février 2013

Mises à l’honneur n° 20, 21 et 22

Et vouiiiii, c'est dimanche et c'est le jour de mes mises à l'honneur !! Je suis ravie de vous présenter Nath du blog "Lady la fée". C'est un blog de loisirs créatifs très diversifié, allez vite lui rendre visite car il y a aussi des recettes et des jolis...

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Tags: Multi Délices, Yaourt, Crêpe, Gaufre

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9 février 2013

Quiche raclette presque light !

J'ai des habitudes et.... faire une quiche le mercredi soir en fait partie !!! Cette semaine, envie de gourmandise pour se réconforter (et ouiii le froid revient). Mes dosages pour 8 personnes : Coût pour 4 personnes : 1,80 € Préparation :10 min - Cuisson...

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Tags: Fromage Blanc, Quiche, Jambon, Fromage

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8 février 2013

Fromage blanc aux fruits rouges

Un ti dessert rapide et qui fait du bien aux papilles !!! Personnellement, je craque littéralement sur ce ti dessert bien sympathique et si simple à réaliser que je ne l'avais pas encore mis sur le blog. Mais c'est trop bon, j'ai craqué, je le partage....

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Tags: Fromage Blanc, Miel, Flocons d'avoine, Fruits rouges

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7 février 2013

Compote vanillée pomme et fraise

Une tite compote cela faisait bien longtemps et comme il me restait des fraises congelées de cet été, j'ai voulu changer de ma compote de saison pomme-poire-banane que je fais très souvent (retrouvez la ici ). Avec un fromage blanc maison, c'est délicieux...

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Tags: Fraise, Pomme, Thermomix, Compote

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6 février 2013

Jarret de porc

Le dimanche, en général, je fais des plats mijotés et celui-ci pour avoir mijoté, il a mijoté !!!! Je me suis inspirée de plusieurs recettes de la blogsphère mais surtout celle chez Marmiton ( ici ) Les dosages (pour 3-4 personnes) : Cuisine économique...

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Tags: Porc, Miel, Bacon, Carotte, Ail, Oignons, Vin blanc, Laurier

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5 février 2013

Pommes de terre suédoise

Il y a plusieurs semaines, je mettais de côté la recette des pommes de terre suédoise parue sur le blog de Thithoad : "Les délices de Thithoad". Et c'est chose faite, j'ai enfin testé cette recette qui a pas mal tourné sur la blogsphère. Je remercie vraiment...

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Tags: Pomme de terre, Huile d'olive, Paprika

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4 février 2013

Crêpes des îles « automnale »

Ce week-end, j'ai refait mes crêpes des îles à la demande de mes testeurs !!! Donc, comme c'était la chandeleur, j'ai voulu faire une crêpe bien gourmande. Pourquoi ce titre, tout d'abord pour m'amuser, puis "des îles" pour la cannelle, le chocolat et...

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Tags: Chantilly, Chocolat, Poire, Crêpe, Dessert, Goûter, Praliné

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3 février 2013

Meringues blanches

Comme vous pouvez le deviner, il me restait des blancs d'oeuf à la suite de ma crème anglaise ( ici ) donc, j'ai réalisé des meringues toutes simples. Cette recette est donnée en version Thermomix mais elle est tout aussi réalisable avec un autre robot...

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Tags: Thermomix, Meringue