Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

25 juin 2013

Avocat aux crevettes

Bonjour tout le monde, je vous présente une tite entrée ultra simple mais comme tout le monde a apprécié, je la publie quand même. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 7,50 € Préparation :15 min Entrée - Sans gluten 1/2 avocat vaut 200 Calories...

Posté par Sylvmel à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Crevette, Apéritif, Buffet, Entrée

Partager cet article

24 juin 2013

Crèmes brûlées légères

Pour faire plaisir à mon ti mari, j'ai cuisiné des crèmes brûlées (dont il raffole) mais légères. En sachant le nombre d'oeufs dans les crèmes brûlées traditionnelles, j'ai du mal à les cuisiner (c'est psychologique !!!) J'ai donc trouver mon bonheur...

Posté par Sylvmel à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix, Dessert, Entremet

Partager cet article

22 juin 2013

Cake aux carambars

Pour la fête de l'école, j'ai voulu innover et sortir de mon gâteau au chocolat que je fais chaque année : donc, cette année, pas de chocolat (étonnant non ??) mais du caramel !!! C'est un cake que Manon nous avait cuisiné et que les enfants me réclamaient...

Posté par Sylvmel à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Caramel

Partager cet article

21 juin 2013

Crottin de chèvre pané

Une tite recette encore hyper rapide à faire et qui est très appréciée, en remplacement d'un plateau de fromage. Dans ma région, dans les restaurants gastronomiques, on trouve facilement des fromages chauds, épicés ou panés : j'ai donc voulu copier (hihi...

Posté par Sylvmel à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Fromage, Entrée, Pané

Partager cet article

20 juin 2013

Côtes de porc à la moutarde

Voici une recette hyper simple (normal après 3 jours d'absence!!!). Des côtes de porc à la moutarde. Cette fois-ci, je les ai fait cuire au four mais au BBQ ou à la plancha c'est tout aussi bon. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 4 € Préparation...

Posté par Sylvmel à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc

Partager cet article

20 juin 2013

Petits croissants à la persillade

Un petit apéro et c'est pour moi l'occasion de faire mes petits croissants fétiches. J'en ai déjà plusieurs tournées à mon actif mais aujourd'hui, j'ai comme une envie de persillade. Mes dosages : 1 pâte feuilletée à dérouler 1 jaune d'oeuf 1 pot de persillade...

Posté par Sylvmel à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croissant, Persil, Apéritif, Buffet

Partager cet article

16 juin 2013

C’est la fête des Pères !!

A tous les papas, je souhaite une excellente Fête des Pères !!!

Posté par Sylvmel à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

16 juin 2013

Mises à l’honneur N° 45 et 46

Coucou : c'est déjà dimanche, il est l'heure des mises à l'honneur !!! Deveniez quoi ?? C'est Criquette et Cacoune qui m'ont encore cuisinées.... mes 2 testeuses attitrées. Commençons par Criquette du joli "Blog de Criquette" qui a refait la Mousse aux...

Posté par Sylvmel à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Fraise, Champignon, St Jacques

Partager cet article

15 juin 2013

Canard à la vanille

Vous voulez du soleil ? Alors voici une recette typiquement réunionnaise puisqu'elle me vient d'une amie native de cette île paradisiaque. Pour 6 personnes : Coût pour 6 personnes : 10 € Préparation : 20 min - Cuisson : 2h00 Sans gluten - Sans oeuf -...

Posté par Sylvmel à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Canard

Partager cet article

14 juin 2013

En pause 3 jours

Coucou !! Juste pour vous dire que je m'absente de la blogsphère car je pars en formation sur Paris pour 3 jours. On se retrouve donc en fin de semaine. Vivement Jeudi que je découvre tous vos messages et vos recettes que vous aurez concoctées durant...

Posté par Sylvmel à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]