Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

9 mars 2014

Semoule à la vanille et aux raisins secs

Allez encore un petit dessert lacté très rapide et trop bon !!!! Cette fois-ci, je vous propose la semoule au lait et aux raisons. Après le riz au lait, je me suis demandée comment faire la semoule au lait et c'est sur le blog de "Plaisir macarons" que...

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Tags: Vanille, Crèmes, Thermomix, Raisin, Entremet, Semoule

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8 mars 2014

Croissants au confit d’aubergines

Un apéritif entre amis et je ne peux résister à l'envie de faire mes rituels petits croissants !! Cette fois-ci, je les ai réalisé avec du confit d'aubergines (que j'ai acheté ben vouiiiiii, je suis vilaine mais c'est quand même plus rapide). Mes dosages...

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Tags: Croissant, Aubergine, Fromage

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7 mars 2014

Porc au caramel

Un plat sucré salé, cela vous dit ??? mais oui vous ne rêvez pas et d’ailleurs, petits et grands se sont régalés. J’avais toujours hésité à en faire et encore une fois, je le regrette amèrement. Mais qu’est ce que c’est bon !!!! Pour 5-6 personnes : Coût...

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Tags: Porc, Caramel, Ail, Huile d'olive, Soja

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5 mars 2014

Bananes en papillote

Un petit goûter gourmand et rapide pour vos loulous cela vous dit il ? Ouiii ? Des bananes au chocolat et à la noix de coco. Ce n’est rien à faire et le résultat, pas du tout photogénique …, mais est vraiment très bon. Pour 3 gourmands : Coût pour 3 personnes...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Banane

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2 mars 2014

Financiers à la pistache

Une tite friandise pour accompagner un café, un thé ou pour le goûter ?? Des financiers à la pistache voilà la solution, j'ai un gros pot et j'oublie tout le temps de l'utiliser. Tous mes testeurs ont encore apprécié cette recette (pas moi par contre,...

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Tags: Pistache, Amande, Financier

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1 mars 2014

Pâte de praliné maison

Je me suis enfin lancée dans la confection de la pâte de praliné et ouiii, cela fait bien 1 an que j’en avais envie. En fait, rien de compliqué si ce n’est d’enlever la peau des fruits secs. Et maintenant, je me dis que je n’achèterai plus jamais de praliné...

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Tags: Amande, Thermomix, Noisette, Praliné

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28 février 2014

Velouté poireaux pommes de terre et crème de bleu

Un peu de fraicheur revenue et les soupes font leur apparition à la maison. Je vous propose un velouté (et ouiiiii avec momix, je ne sais faire que cela !!!) tout simple poireaux pommes de terre mais avec une tite touche de crème de Sociét*.*, je ne vous...

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Tags: Thermomix, Pomme de terre, Poireaux, Soupe, Roquefort

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26 février 2014

Brioche "Fleur" à la cannelle

Une belle brioche pour épater votre monde, cela vous dit ??? J’ai été dénicher sur le blog « Une irrésistible envie de sucre » cette superbe brioche (j’avoue que la mienne est beaucoup moins belle). Et puis, elle est délicieuse aussi ce qui ne gâche rien...

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Tags: Thermomix, Boulange, Brioche, Cannelle

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25 février 2014

Tuiles aux Amandes

Il me restait des blancs d’oeuf alors que faire pour changer des meringues que j’avais faites la semaine d’avant ?? Mais des tuiles, c’est bien l’occasion de se lancer. Ni une ni deux, après une recherche sur la blogsphère j’ai trouvé mon bonheur sur...

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Tags: Biscuits, Petits gâteaux, Amande, Dessert, Goûter

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23 février 2014

Crumble aux pommes et flocons 5 céréales

Pour ce dimanche, j’ai fait un crumble (dessert très apprécié à la maison) aux pommes mais pour changer de ma pâte à crumble habituelle, j’ai inauguré en intégrant des flocons 5 céréales que j'utilise normalement pour mes müeslis ( ici ). En fait, pour...

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Tags: Amande, Pomme, Gâteaux, Flocons d'avoine, Dessert, Goûter, Cannelle, Crumble