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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
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cumin
12 avril 2013

Boulettes Kefta panées

Boulettes Kefta panées
Aujourd'hui, j'ai été chiper chez Imane, du blog "Amouna Cuisine" la recette des croquettes de Kefta. Cela faisait longtemps que je désirai en faire et je me suis lancée mais en oubliant de mettre le chèvre à l'intérieur : quelle étourdie !!!! ou alors...
Posté par Sylvmel à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cumin,  Boeuf,  Persil,  Chèvre,  Basilic,  Paprika,  Coriandre

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7 juillet 2012

Pizza aubergines, mozzarella et épeautre

Pizza aubergines, mozzarella et épeautre
Une pizza pour un samedi, c'est souvent bien apprécié. J'ai modifié ma dernière recette de pâte en y ajoutant de la farine de petit épeautre. Cela donne au goût un petit plus qui est très agréable et sa consistance reste très mœlleuse et aérée. Mes dosages...
Posté par Sylvmel à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pizza,  Cumin,  Mozzarella,  Aubergine,  Epeautre

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19 mai 2012

Pâte à pizza moelleuse

Pâte à pizza moelleuse
Je cherchais une pâte à pizza rapprochant d'une que fait mon boulanger, je l'ai presque trouvée !! et voici mes dosages. Pour 6 personnes : 400g de farine 15g de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée au basilic 20 cl d’eau...
Posté par Sylvmel à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pizza,  Cumin,  Thym

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13 mai 2012

Croustillant de boeuf au cumin

Croustillant de boeuf au cumin
Une recette relativement rapide "light" qui change pour un petit dîner en famille Tiré du site weightwatcher.fr Temps de cuisson : 20 mn Temps de Prép : 15 mn Four à 180-200°C 1 oignon 250 g de boeuf haché 3 càs. de coulis de tomate nature 1 œuf entier...
Posté par Sylvmel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Cumin,  Brick,  Boeuf

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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
  • Passionnée de cuisine, surtout celle faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio. Le tout pour régaler ma p'tite famille et mes amis.
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