Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

1 juin 2016

Top 4 du mois de Mai

Je me rends compte que j'ai oublié de faire celui du mois dernier alors, ce mois-ci je fais un Top 4 à la place d'un Top 3. Ce mois-ci, il y en a pour tous les goûts !! J’en profite pour remercier de votre fidélité et de votre confiance tous les lecteurs,...

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Tags: Salade, Menthe, Apéritif, Sirop

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29 mai 2016

Bonne Fête à toutes les Mamans !!

En ce jour particulier, je souhaite une heureuse fête à toutes les mamans !! (et plus particulièrement à la mienne hihi !!) Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog. Liens : gâteau, fête,

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Tags: Gâteaux

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28 mai 2016

Pizza chorizo, jambon, poivron, chèvre et raclette

Pour un samedi soir entre amis, ou pour un plateau télé (au hasard devant un match de foot ...) voici une idée de pizza dont la pâte est parfumée au thym. Un vrai régal !!!! Pour 8 personnes : Coût pour 8 personnes : 4 € Préparation :20 min - Cuisson...

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Tags: Chorizo, Pizza, Poivron, Chèvre, Jambon, Fromage

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27 mai 2016

Fenouil braisé au miel

Un légume pas forcément apprécié mais que je fais de temps en temps car nous sommes 3 sur 4 à en manger. Aujourd’hui, il accompagne des grillades. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 3 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat - Végétarien -...

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Tags: Miel, Thym, Vin blanc, Légumes, Fenouil

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25 mai 2016

Mini cake jambon, tomates, mozzarella et persil

Pour un apéritif, pour un pic nique ou encore pour le dîner accompagné d'une petite salade verte, ces petits cakes se mangent très facilement. Une improvisation (fond de placard) mais le résultat est bien sympathique. Les dosages pour 8-10 personnes :...

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Tags: Tomate, Cake, Mozzarella, Persil, Apéritif, Jambon, Fromage

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23 mai 2016

Béchamel à la maïzena light

L’été arrivant (enfin j’espère !!), il faut se donner bonne conscience pour manger un gratin de quenelles de brochet. J’ai donc testé cette version légère de la béchamel et, ma foi, je ne suis pas déçue car je n’ai pas remarqué qu’il n’y avait pas de...

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Tags: Béchamel, Sauce, Gratin

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22 mai 2016

Pintade sur son nid de légumes

Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais jamais cuisiné de pintade !!! Et bien si !!!! Mais, cela va changer car dans la ferme où je prends mes œufs et mes poulets, il y a aussi des pintades. Depuis que je sais que c’est une viande avec très peu...

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Tags: Pomme, Pomme de terre, Carotte, Patate Douce, Pintade

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21 mai 2016

Oeufs cocottes chorizo et poivrons jaunes

Pour le dîner des oeufs cocottes, cela vous tente ?? Mes loulous en raffolent et souhaiteraient que j'en fasse plus souvent. Aujourd'hui c'est une version ensoleillée que je vous propose. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 3,50 € Préparation :15...

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Tags: Chorizo, Poivron, Oeufs, Parmesan

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20 mai 2016

Tourte (ou pie) de dinde, épinards et champignons

Suite à un séjour à Londres, j’ai eu l’envie de refaire un pie (ou tourte) que nous avions mangé là-bas. J’ai trouvé plusieurs recettes mais aucune n’a eu ma faveur, j’ai donc fait des mélanges de plusieurs et voici ce que cela à donner. Pour 4-6 personnes...

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Tags: Champignon, Dinde, épinard, Tourte

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18 mai 2016

Cake à la banane (deuxième version)

Eh oui, je n'ai pas été complètement satisfaite du dernier cake à la banane. Je vous propose une autre version avec des quantités différentes. Cette version est ma préférée même si la première a plu à la maisonnée. Cela peut être également une idée de...

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Tags: Chocolat, Miel, Banane, Gâteaux, Dessert, Petit Déjeuner