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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
vin blanc
27 mai 2016

Fenouil braisé au miel

Fenouil braisé au miel
Un légume pas forcément apprécié mais que je fais de temps en temps car nous sommes 3 sur 4 à en manger. Aujourd’hui, il accompagne des grillades. Pour 4 personnes : Coût pour 4 personnes : 3 € Préparation :15 min - Cuisson :30 min Plat - Végétarien -...
Posté par Sylvmel à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Thym,  Vin blanc,  Légumes,  Fenouil

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29 décembre 2015

Foie gras maison au Montbazillac à la vapeur

Foie gras maison au Montbazillac à la vapeur
Je me rends compte que je n’avais pas publié la recette de foie gras maison au Thermomix !! Pourtant cela fait bien 3-4 ans que je fais cette même recette. Donc J-2 avant le réveillon, il est donc temps de le préparer si vous souhaitez en mettre. Pour...
Posté par Sylvmel à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thermomix,  Apéritif,  Buffet,  Vin blanc,  Fête

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6 février 2013

Jarret de porc

Jarret de porc
Le dimanche, en général, je fais des plats mijotés et celui-ci pour avoir mijoté, il a mijoté !!!! Je me suis inspirée de plusieurs recettes de la blogsphère mais surtout celle chez Marmiton ( ici ) Les dosages (pour 3-4 personnes) : Cuisine économique...
Posté par Sylvmel à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Miel,  Bacon,  Carotte,  Ail,  Oignons,  Vin blanc,  Laurier

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29 janvier 2013

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde
Bon, d'accord, le temps se réchauffe un peu mais nous avions envie de faire découvrir la fondue savoyarde aux enfants. Cela faisait pas mal d'années que nous n'en avions pas faite et ce fût jour de fête pour les tis loulous !!! Les dosages pour 4 personnes...
Posté par Sylvmel à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Vin blanc,  Fondue,  Comté,  Gruyère,  Morbier

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8 octobre 2012

Flammekueche ou Tarte flambée

Flammekueche ou Tarte flambée
C'est une première pour moi : la flammekueche !! Ce week-end, nous avions des amis dont Monsieur est d'origine alsacienne. Même pas peur, je lui fais une flammekueche !!! Cette tarte a été très appréciée lors de l'apéritif. Sincèrement, je la trouve très...
Posté par Sylvmel à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pizza,  Fromage Blanc,  Lardons,  Tarte,  Oignons,  Vin blanc

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Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel
  • Passionnée de cuisine, surtout celle faite maison, celle sans additif, sans conservateur, la plus naturelle possible sans forcément acheter Bio. Le tout pour régaler ma p'tite famille et mes amis.
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