21 janvier 2013

Gaufres express

Eh !!!! mon mari a voulu faire des gaufres pour le goûter ce dimanche après-midi !!! Je lui ai vite trouvé une recette chez "Une Liyass de bonnes choses". C'est un blog que j'ai découvert récemment et je vous conseille de faire de même car il porte très bien son nom !!!! Les dosages pour 17 gaufres (j'ai divisé les quantités par 2) : Coût pour 6 personnes :1,70 € Préparation :15 min - Cuisson :3 min Goûter 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique de 15 g 75 g de beurre fondu  3 oeufs 25 g de sucre ... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Crêpes sans œuf !

Je me suis laissée tenter par les superbes crêpes que réalise Samar en ce moment. Lorsque j'ai vu les crêpes sans oeuf, j'ai tellement été surprise que je me suis dit qu'il fallait que je teste. C'est chose faite et là : j'ai vraiment été charmée par ces crêpes sans oeuf. Elles sont très bonnes, légères et surtout moelleuses. Je ne peux que vous recommander "Les inspirations culinaires" de Samar. J'attends avec impatience tes prochaines inspirations Samar car elles sont excellentes.   Pour 10 crêpes moyennes environ ou 5... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Sablés vanille et graines de pavot

Je continue dans mes fournées, autant vous prévenir que les jours prochains vous allez encore en voir ...... Lorsqu'ils seront terminés je pense être quelques temps avant de refaire des biscuits !!!!!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée ( ici ). Ces sablés sont absolument délicieux mais attention à la cuisson, ils dorent très vite, c'est pourquoi j'ai baissé les températures initiales car j'ai eu quelques surprises..... Pour 57 biscuits : 250 g de farine 100 g de sucre 150 g de beurre demi sel (j’ai pris du doux) 3... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Croquants aux amandes

Je continue dans mes fournées de gourmandises de Noël et là, j'avoue avoir ressorti une recette que je faisais il y a quelques années. Je n'ai mis que des amandes mais on peut rajouter d'autres fruits secs ou séchés. Très croquants, à "trempouiller" dans un thé c'est une tite merveille. Mes dosages pour 60 croquants : 135 g d'amandes entières 2 oeufs 100 g de sucre 265 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 càc. d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180° C. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Petits gâteaux aux petits suisse et au cœur de Nut*.*

Je prépare souvent des goûters le dimanche afin que mes tis loulous puissent avoir quelques réserves pour tenir jusqu'au mercredi (en général, tout est épuisé et il faut que j'en refasse !!) Cette recette change un peu des gâteaux habituels au yaourt puisque j'ai utilisé des petits suisses (hihi !!) Mes dosages pour 12 gâteaux individuels : 2 petits suisses 40 g de sucre 2 càs. de sucre vanillé (retrouvez la recette ici ) 160 g de farine 40 g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 càc. d'arôme vanille ... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Cupcakes vanille et chocolat blanc

Et voici ma dernière recette de la table d'anniversaire de mes loulous. Une recette de cupcake que j'ai été chiper chez "Cupcake en folie et autres douceurs" , ce blog est un véritable petit paradis pour ce qui concerne les cupcakes et autres gourmandises. Ingrédients:  90 g de farine  40 g de maïzena  1 oeuf  1 yaourt à la fraise (j'ai pris un yaourt à la vanille maison ici )  25 ml d'huile de beurre  1 sachet de levure  35 g de sucre  1 cuil à café d'arôme naturel de vanille ... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Brownie de Martha Stewart

Je continue avec ma période Martha Stewart (autant vous prévenir, ce n'est que le commencement) Voici le brownie que mon ti loup m'avait demandé pour son anniversaire. D'après Martha Stewart, les amateurs de brownies fondants considèrent que cette recette atteint la perfection. Les dosages : 90 g de beurre 170 g de chocolat noir 25 g de cacao non sucré en poudre 90 g de farine 1/4 de càc. de levure chimique 1/4 de càc. de sel (j'ai mis 1 pincée) 200 g de sucre (j'ai mis 100 g) 2 oeufs 2 càc. d'extrait naturel de vanille... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

Nids au chocolat

Vous savez quoi ???? Dans un magasin de cuisine (ben, vouiiiiii, je sais cela change mais on ne se refait pas !!!!), il y a une semaine, j'ai fait pour moi LA Découverte du siècle ..............               Un Livre !!!!!!!!!!!!!! Trop contente de ma découverte, je surfe un peu sur la blosphère pour avoir des avis et là : rude désillusion, ce livre est déjà connu par bon nombre d'entre vous !!!!!!!!! Mais bon, mieux vaut tard que jamais, je me le suis commandé et... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Table d'Anniversaire

Aujourd'hui, je souhaite une très heureux Anniversaire à mon ti loup et ma tite louloute : ils ont 9 ans et voici leur table d'anniversaire :   Liens : anniversaire, table, cupcake, gâteau, chocolat, vanille
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23 octobre 2012

Compote Multi-fruits

C'est une compote multi fruits que je vous présente aujourd’hui. Ne pensez pas que j'ai eu une idée lumineuse : c'est seulement que plusieurs fruits commençaient à être très avancés dans ma corbeille de fruits !! Mes dosages : 150 g de reine-claude dénoyautées 500 g de pommes 300 g de poires 1 banane 1 càs. de sucre vanillé (ma recette est ici ) Mettre tous les fruits épluchés et coupés en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 20 sec. vit. 1 à 8. Programmer 14 min., vit. 1 à 90° C. Mixer à nouveau 10 sec. vit. 1 à... [Lire la suite]
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