26 juin 2012

Tortillas de viande de boeuf

Un repas encore rapide mais tellement apprécié par toute la famille que je ne résiste pas au plaisir de vous la faire partager. Un peu de Tex mex dans sa cuisine, et le soleil arrive d'un seul coup !!! Mes dosages : Compter 30 min de préparation - cuisson. 1 paquet de Tortillas (8 dans un paquet) 1 bocal de chair de tomate salade verte gruyère râpé 3 tomates 450 g de steak haché en vrac (pour moi surgelé Ch**al) poivre 4 épices thym 2 gousses d'ail Dans une poêle, faire revenir le steak haché avec l'ail, le poivre,... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Tomates farcies

C'est le commencement de la pleine saison des tomates : il faut en profiter !! Mes petits producteurs vendent des tomates bien rouges, charnues et goûteuses. Voici la recette de tomates farcies que faisait la mémé de Fred !! Mes dosages :  grosses tomates (pour moi 11 : 6 tomates à farcir et 5 coeurs de boeuf) 700 g de chair à saucisses aux herbes 2 oeufs 150 g de pain sec eau sel et poivre   Préchauffer le four à 200 °C. Mettre le pain à tremper dans de l'eau jusqu'à ce qu'il devienne mou. L'essorer. ... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 16:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 mai 2012

Tomates cerises d'Amour

On les avait vu plusieurs fois sur le net ou à la télé mais je me permet de la redonner la recette des Tomates cerise d'amour car j'ai eu un mal fou (ici) à la retrouver et comme d'habitude, je rajoute mes petites touches personnelles !! Pour 4 à 6 personnes prévoir 20 mn de préparation : une petite barquette de tomates cerise (pour moi une petite vingtaine) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique des piques en bois (j'ai pris des cures dent en bois) 2 cuillères à soupe de graines de sésame... [Lire la suite]
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13 mai 2012

Croustillant de boeuf au cumin

Une recette relativement rapide "light" qui change pour un petit dîner en famille Tiré du site weightwatcher.fr   Temps de cuisson : 20 mn Temps de Prép : 15 mn Four à 180-200°C   1 oignon 250 g de boeuf haché 3 càs. de coulis de tomate nature 1 œuf entier 6 feuilles de Brick Spray d’huile cumin et coriandre en fonction des goûts sel – poivre   Dans une poêle, faire fondre les oignons hachés puis ajouter la viande. Mettre l’ail écrasé, le cumin, la coriandre, sel, poivre et le coulis de tomate.... [Lire la suite]
Posté par Sylvmel à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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